Ніж для шкірки Global Ukon 9 см + ПОСІБНИК
- Оплата вся сума або 30% наперед
- Нова Пошта відділення, поштомат, кур'єр
- 14 днів на повернення
Характеристики
| Стан | новий |
| Лінійка | Ukon |
| Бренд | Global |
| Призначення | для фруктів |
| Матеріал ручки | сталь |
| Матеріал леза | зі сталі |
| Довжина леза | 9 см |
| Довжина хвостовика | 9 см |
Опис товару
БЕЗКОШТОВНО
З кожною покупкою ми додаємо практичну покрокову інструкцію, як заточувати японський ніж і доглядати за ним, щоб він якомога довше залишався гострим.
Маленький зручний ніж, призначений для очищення та нарізання фруктів чи овочів, а також для видалення насіння та серцевини. Повнорозмірна рукоятка має спеціальний профіль, щоб зробити захоплення максимально комфортним. Завдяки гострому кінчику ми можемо швидко і точно вирізати непотрібні елементи, не відчуваючи втоми.
Технічні дані:
- Лезо – нержавіюча сталь CROMOVA 18
- Ручка - сталь, наповнена піском
- Твердість – 56-58 HRC
- Загальна довжина – 19,0 см
- Довжина клинка – 9,0 см
- Ширина леза – 2,4 см
- Товщина леза – 2,5 мм
- Спосіб заточування - двостороннє симетричне шліфування
- Вага – прибл. 108 г
Cromova 18 — ексклюзивна сталь для ножів бренду Global, запатентована сталеливарним заводом Yoshikin. Дуже високий вміст хрому відносить цю сталь до категорії нержавіючих сталей. Процес загартування передбачає нагрівання леза до 1000 градусів за Цельсієм, а потім охолодження до -80. Таким чином досягається твердість 56-58 HRC. Ця сталь підійде як новачкам, так і професіоналам.
Склад сталі:
- Вуглець: 0,75 – 1,05
- Chrome: 17:30
- Молібден: 1/12
- Вольфрам: 0,14
- Ванадій: 0,14
- Нікель: 0,18
- Марганець: 0,40
- Кремній: 0,48
- Мідь: 0,0235
- Фосфор: 0,026-0,040
- Сірка: 0,004 – 0,035
Such proportions of elements guarantee ease of caring for the knife, both in terms of protection against patina and rust, but also sharpening is quite easy, and you can use wheel sharpeners for this purpose, without having to invest in stones necessary for steels hardened to higher values.