Японський ніж Satake Satoru Deba 16см для риби

Satake Satoru - японський ніж для риби Deba, 16 см

Satake Satoru - ніж японського типу Деба, з товстим конічним лезом, призначеним для відділення голови та філе риби, не пошкоджуючи її ніжне м’ясо. Довжина леза 16,4 см є одностороння полірована (правостороння), виготовлений з молібден-ванадієвої сталі твердості 56-58 HRC.

Ручка виготовлена з бакеліту, наповненого деревним борошном - міцного, вологостійкого матеріалу. Загальна довжина ножа 29,8 см, ширина леза 5,1 см, вага бл. 215 г. Виробник Satake Cutlery Mfg. працює в Секі, префектура Гіфу, Японія.

💪 Сильні сторони Сатаке Сатору Деба

• ✅ Одностороннє шліфування - точне філетування без пошкодження м'яса риби
• ✅ Сталь 56-58 HRC - хороша міцність краю
• ✅ Бакелітова ручка з деревним борошном - міцний, стійкий до вологи
• ✅ Товсте, звужене лезо - міцна конструкція для відділення голови риби

🎯 Для кого

• Любителі приготування риби. Деба — спеціалізований ніж для філетування та відокремлення голови.
• Люди, які цікавляться японським ножем. Традиційний дизайн одностороннього полірованого леза Seki.
• Кухарі шукають ніж для конкретного призначення. Не універсальний сантоку, а інструмент, присвячений рибі.

⚙️ Будівництво

Довжина леза 16,4 см, ширина 5,1см, товщина 2,9мм, полірований з одного боку. Молібден-ванадієва сталь 56-58 HRC. Бакелітова ручка з деревним борошном. Загальна довжина 29,8 см, вага прибл. 215г.

📋 Технічні характеристики

• Бренд: Сатаке
• лінія: Сатору
• Код виробника: 803-694
• EAN: 4956617803694
• тип: Ніж для риби Deba, одностороннє шліфування
• Довжина леза: 16,4 см
• Загальна довжина: 29,8 см
• сталь: молібден-ванадій, 56-58 HRC
• Ручка: Бакеліт з деревним борошном
• вага: прибл. 215 г
• Країна виробництва: Японія (Секі, Гіфу)