Коптильна тріска бук-вільха клас 02 15кг для копчення ковбас м'ясо сир фрукти

Найвища якість ⭐⭐⭐⭐⭐

▶️ Буково-вільхова коптильна тріска - ідеально підходять для копчення та смаження на грилі. Дим від горіння тріски проникає глибоко всередину страви, надаючи їй відповідний аромат і золотисто-коричневий колір.

✔️ Характеристики продукту:

• виготовлені з натуральної деревини бука та вільхи (30% бука та 70% вільхи) з екологічно чистих районів. Не містять просочень і консервантів, не містять пилових фракцій,
• ідеально підходить для копчення баранини, яловичини та свинини,
• характеризуються оптимальним вмістом води - менше 11%,
• клас 02,
• для використання в грилі та копченні.

✔️ Як використовувати:

Гриль: Покладіть двосантиметровий шар деревної тріски навколо розжареного вугілля - не кладіть її прямо на вогонь, оскільки вона відразу згорить. Гриль слід накривати кришкою відразу після того, як виклали продукти на решітку.

Час смаження - від 10 до 30 хвилин (в залежності від розміру і виду м'яса, що готується).

Куріння: Залежно від типу коптильні, покладіть тріску на піддон, призначений спеціально для цієї мети, або навколо каміна – не ставте її безпосередньо на джерело тепла, оскільки вона відразу згорить. 

Деревну стружку слід зберігати в сухому прохолодному місці. 

Коптильна стружка, представлена в нашій пропозиції, має позитивні відгуки: Інституту м'ясної та жирової промисловості, Національного інституту гігієни, Національного санітарного інституту.

• жанр: Бук і вільха
• Склад: 30% Бук, 70% Вільха
• Клас: 02
• вологість: нижче 11%
• застосування: Копчення та смаження
• Призначення: Баранина яловичина свинина