Коптильна тріска букова 02 15кг для копчення ковбас, м'яса, сиру, фруктів

Коптильна тріска букова 02 15кг

Найвища якість ⭐⭐⭐⭐⭐

▶️Деревна тріска з нашої пропозиції є безкоштовно від спори цвіль і грибки, а також інші мікроорганізми, що знаходяться в обробленій деревній масі. Ми докладаємо всіх зусиль, щоб наша деревна тріска відповідала найвищим стандартам, тому вона переробляється сушіння при температурі прибл. 600 ºC. Завдяки цьому м'ясо, приготоване з використанням коптильної стружки, має унікальну якість смак і аромат. Ми вас запевняємо найвища якість наші продукти.

✔️ Бук - цей вид деревини в основному використовується для свинини, риби та птиці. Він додасть м'ясу легкий, золотистий колір. Букова тріска все частіше використовується для всіх видів копчення. Вони також ідеальні для новачків.

✔️ Властивості коптильної стружки:

• сухий – вологість всього 10% (+/- 2%),
• вільний від грибків, цвілі та мікроорганізмів,
• чистий, ретельно знепилений,
• ретельно відсортовані.

Наявні курильні чіпси мають позитивні відгуки:

• Інститут м'ясожирової промисловості,
• Національний інститут гігієни,
• Національний санітарний інститут.

✔️ Коптильна стружка ідеально підходить для копчення у всіх типах коптилень. Універсальність тріски в нашій пропозиції робить її придатною для всіх типів коптилень і димогенераторів (просто виберіть відповідну фракцію).

✔️ Застосування коптильної стружки:

Деревна тріска використовується як замінник копчення деревини. У випадку з традиційними коптильнями, що працюють на дровах, ви повинні спочатку отримати велику кількість вугілля з деревини. Щепу ​​насипають на вугілля невеликими порціями до досягнення потрібного ефекту. Щоб утворювати більше диму, тріску можна зволожити.

• вологість: 10% +/2%
• Тип дерева: Бук
• Фракція: 02
• вага: 15 кг
• Виробник: Джелюкс
• Призначення: куріння