Shinogi Santoku Універсальний, багатофункціональний кухарський ніж SHIORI

Shinogi Santoku - універсальний, багатофункціональний кухарський ніж SHIORI

Сіногі Сантоку

Опис товару:

Сіорі 撓 Сіногі Сантоку це професійний кухарський ніж, створений для універсальності та точності. Завдяки цьому нарізка овочів, порціонування м'яса або приготування одноразових страв стає швидким, простим і акуратним.

Майстерна якість леза

Секрет точності ножа Shiori 撓 Shinogi Santoku в його винятковій гостроті лезо 17,5 см завдовжки . Зроблено з високовуглецева сталь 10Cr15CoMov , це робить його унікальним гострота і тривале збереження ріжучої кромки , а також імунітет на знос.

• Твердість 60 +/-1 HRC * гарантує, що ніж буде зберігати ідеальну гостроту протягом тривалого часу, зводячи до мінімуму необхідність частого заточування.
• Кут шліфування 15° забезпечує точні та гладкі зрізи.
• Товщина леза 2 мм і її ширина 4,5 см створіть ідеальний баланс, який полегшить вільну роботу та перенесення нарізаних інгредієнтів.

Завдяки цим властивостям ніж незамінний на кожній кухні, від аматора до професіонала .

Комфорт і контроль у ваших руках

Ідеальний інструмент – це той, який ви не відчуваєте в руці. Довжина ручки 12 см виготовлений з міцного Пакка деревина натуральний матеріал не тільки радує своєю естетичністю, але і гарантує надійний і зручний хват . Його ергономічна форма забезпечує міцний і стабільний хват і є оптимальною вага 200 гр робить роботу комфортною і не втомлює зап'ястя.

Таке поєднання найякісніших матеріалів і продуманого дизайну робить ніж Santoku вибором для людей, які цінують надійність і комфорт під час приготування їжі.

Як ви будете використовувати ніж Santoku на кухні?

Універсальний ніж Сантоку володіє трьома речами, від чого і отримав свою назву (японською мовою означає «три способи використання»):

• Подрібнення овочів і фруктів - ви легко впораєтеся з цибулею, часником та іншими інгредієнтами.
• Нарізка та нарізка м'яса, риби та птиці - можна точно приготувати стейки, філе або суші.
• Подрібнення трав - ви отримаєте ідеально подрібнену зелень для прикраси та ароматизації страв.

Це інструмент, який поєднує в собі точність кухарського ножа з практичністю класичного Santoku - ідеальний для людей, які цінують швидкість, комфорт і точність роботи на кухні.

Бережіть своє лезо

Навіть найкращий ніж потребує належного догляду, щоб довго служити вам на кухні. Щоб зберегти свій клинок Shiori 撓 Shinogi Santoku в ідеальному стані, подбайте про три ключові елементи. Щоб він завжди був ідеально гострим, використовуйте професійні водні камені. Також не забувайте використовувати відповідні обробні дошки, які не пошкодять делікатний край леза. Нарешті, переконайтеся, що ви безпечно зберігаєте свої ножі, щоб уникнути випадкового затуплення та пошкодження.

Shiori 撓 Shinogi Santoku — це не тільки універсальний і точний кухонний інструмент, але й вираження пристрасті до кулінарії та уваги до найвищої якості. Це вибір для людей, які шукають баланс між функціональністю та елегантністю, які очікують, що ніж буде надійним і зручним у використанні протягом багатьох років.

*Твердість по HRC - це критерій, який дозволяє визначити клас ножа, виражений в градусах HRC (шкала Роквелла) . Це говорить нам про те, наскільки міцна сталь використовується для створення японського ножа. Звичайно, чим вище значення, виражене в градусах HRC, тим краще сталь, з якої був викуваний ніж. Відомо, що чим вище значення HRC, тим довше ніж буде залишатися гострим і він рідше потребує заточування водним каменем.

---

Контактна інформація виробника продукції бренду Shiori:

Sinus Sp. z o. о., вул. Świtezianki 16, 91-496 Łódź, +48 607 545 416, [email protected]

Специфікація:

• ВАГА: 200 г
• ДОВЖИНА: 12 см (ручка) / 17,5 см (лезо)
• ШИРИНА: 4,5 см (лезо)
• ТОВЩИНА: 2 мм (лезо)
• КУТ ЛЕЗА: 15 градусів
• ТВЕРДІСТЬ HRC*: 60 +/-1HRC
• СТАЛЬ: високовуглецевий 10Cr15CoMov
• РУЧКА: Пакка деревина
• ЗАСТОСУВАННЯ: професійна кухня, кухня хобі

Ознайомтеся з нашими іншими товарами у нашому магазині!