Ніж для стейка Shinogi Suteki SHIORI

Shinogi Suteki - ніж для стейка SHIORI

Сіногі Сутекі

Опис товару:

Ідеальний стейк вимагає ідеального ножа. Shiori 撓 Shinogi Sutēki це професійний інструмент, розроблений для того, щоб кожен наріз м’яса був точним, гладким і легким. Цей елегантний та ідеально збалансований ніж перетворює приготування та подачу їжі на справжнє задоволення та кулінарний ритуал.

Досконалість у кожному крої

Ніж 撓 Шиногі Сутекі відрізняється довгим лезом 12,5 см , який поєднує в собі солідну твердість з відповідною гнучкістю. Виготовлений з міцного високовуглецева сталь 10Cr15CoMov , дозволяє гладко, рівномірно нарізати м’ясо без розривів.

• Твердість 60 ±1 HRC гарантує тривалу ефективність роботи, завдяки чому ніж рідше потребує заточування.
• Лезо заточене під кут 15 ° забезпечує точні та гладкі надрізи навіть дуже делікатних інгредієнтів.
• Товсте лезо 1,8 мм і ширина 2 см створює легкий, але міцний ніж, який забезпечує чудовий контроль під час роботи.

Це поєднання вишуканих технічних параметрів і точності нарізки робить Shiori 撓 Shinogi Sutēki незамінним інструментом для кожного любителя м'яса.

Легкість і збалансованість, які ви відчуваєте з кожним розрізом

Ніж для стейка Shiori 撓 Shinogi Sutēki це шедевр ергономіки. Лише з вагою 90 г і довжина ручки 10,5 см , він настільки легкий і ідеально збалансований, що ви майже не відчуваєте його в руці. Ручка виготовлена з міцного матеріалу Пакка деревина не тільки вражає своєю елегантністю, але й забезпечує надійний і стабільний хват, що дозволяє вільно порціонувати м’ясо за столом.

Чому варто мати на кухні ніж 撓 Shinogi Sutēki?

Незважаючи на те, що він створювався з думкою про стейки, його можливості не закінчуються однією стравою. Цей ніж чудово підходить для багатьох кухонних завдань:

• Ідеально підходить для нарізки червоного м'яса – забезпечує рівні, естетичні скибочки та допомагає зберегти соковитість всередині.
• Ідеально підходить для страв на грилі та печені – гарантує точне порціонування без розриву волокон.
• Надійний при приготуванні гарнірів – овочі, свіжа зелень та домашні соуси до других страв.
• Чудово поєднується з м’ясною нарізкою та сирами – забезпечує тонкі, рівні розрізи.
• Також підходить для обробки птиці – забезпечує контроль і комфорт роботи.

Це універсальний ніж, який повинен бути на кожній кухні і на кожному столі, де подають м'ясо - і не тільки.

Shiori 撓 Shinogi Sutēki — майстерний кухонний інструмент, який поєднує точність з елегантністю. Ідеально підходить для будь-якої кухні - від домашньої до професійної - для людей, які цінують найвищу якість і досконалість на кожному кроці приготування їжі.

*Твердість по HRC - це критерій, який дозволяє визначити клас ножа, виражений в градусах HRC (шкала Роквелла) . Це говорить нам про те, наскільки міцна сталь використовується для створення японського ножа. Звичайно, чим вище значення, виражене в градусах HRC, тим краще сталь, з якої був викуваний ніж. Відомо, що чим вище значення HRC, тим довше ніж буде залишатися гострим і він рідше потребує заточування водним каменем.

---

Контактна інформація виробника продукції бренду Shiori:

Sinus Sp. z o. о., вул. Świtezianki 16, 91-496 Łódź, +48 607 545 416, [email protected]

Специфікація:

• ВАГА: 90 г
• ДОВЖИНА: 10,5 см (ручка) / 12,5 см (лезо)
• ШИРИНА: 2 см (лезо)
• ТОВЩИНА: 1,8 мм (лезо)
• КУТ ЛЕЗА: 15 градусів
• ТВЕРДІСТЬ HRC*: 60 +/-1HRC
• СТАЛЬ: високовуглецевий 10Cr15CoMov
• РУЧКА: Пакка деревина
• ЗАСТОСУВАННЯ: професійна кухня, кухня хобі

Ознайомтеся з нашими іншими товарами у нашому магазині!