Характеристики
| Стан | новий |
| Лінійка | Shinogi |
| Бренд | Shiori |
| Призначення | do obierania |
| Матеріал ручки | дерево |
| Матеріал леза | вуглецева сталь |
| Довжина леза | 9.5 см |
Опис товару
Shinogi Shoto - ніж для чищення ШІОРІ
Сіногі Шото
Опис товару:
Іноді найменші інструменти виявляються найважливішими. Shiori 撓 Shinogi Shōto це точний ніж для чищення фруктів і овочів, розроблений для точності, коли кожна деталь має значення. Компактний розмір і виняткова гострота роблять його незамінним помічником у повсякденному приготуванні їжі.
Лезо, яке впорається навіть з найменшими завданнями
Shiori 撓 Shinogi Shōto він майстер точних порізів. Його коротка акуратна довжина леза 9,5 см створено для завдань, що вимагають абсолютного контролю. Зроблено з високовуглецева сталь 10Cr15CoMov про твердість 60 ±1 HRC* забезпечує тривалу гостроту леза, тому ніж завжди готовий до роботи без необхідності частого заточування.
- Шліфування 15° дозволяє виконувати надзвичайно точні та гладкі зрізи, мінімізуючи пошкодження структури виробів.
- Компактні розміри леза (товщина 1,8 мм і ширина 2 см ) забезпечують легкість і повний контроль над лезом.
Цей ніж витончено поєднує в собі точність і практичність — створений для роботи, де кожна деталь має значення.
Легкий і збалансований - незамінний помічник
Довжина ручки 10,5 см виготовлений з елегантного Пакка деревина . Важить тільки ніж 90 г , завдяки чому працювати легко і без втоми рук. Ідеально збалансовані пропорції леза та рукоятки гарантують надійне захоплення та стабільність - навіть при виконанні точних завдань, які вимагають повного контролю над рухом.
Універсальність у компактній формі
Хоча Шото був розроблений з урахуванням точних завдань, його застосування на кухні набагато ширше. Цей маленький ніж ідеально підходить там, де важливі точність, контроль і естетика:
- Очищення інгредієнтів неправильної форми,
- Видалення насіння і плодоніжки,
- Нарізка дрібних добавок до салатів, других страв і десертів,
- Декоративна нарізка та оздоблення страв,
- Точна обвалка або видалення жиру з м'яса.
Завдяки компактним розмірам і винятковій чіткості, Шото стає незамінним інструментом на кухні - особливо коли важлива ідеальна деталь.
Shiori 撓 Shinogi Shōto — це не просто ніж для шкірки, це доказ того, що досконалість полягає в деталях. Маленький, зручний і надійний, він стане вашим улюбленим помічником на кухні, де потрібні точність і елегантність.
*Твердість по HRC - це критерій, який дозволяє визначити клас ножа, виражений в градусах HRC (шкала Роквелла) . Це говорить нам про те, наскільки міцна сталь використовується для створення японського ножа. Звичайно, чим вище значення, виражене в градусах HRC, тим краще сталь, з якої був викуваний ніж. Відомо, що чим вище значення HRC, тим довше ніж буде залишатися гострим і рідше його потрібно заточувати водяним каменем.
---
Контактна інформація виробника продукції бренду Shiori:
Sinus Sp. z o. о., вул. Świtezianki 16, 91-496 Łódź, +48 607 545 416, [email protected]
Специфікація:
- ВАГА: 90 г
- ДОВЖИНА: 10,5 см (ручка) / 9,5 см (лезо)
- ШИРИНА: 2 см (лезо)
- ТОВЩИНА: 1,8 мм (лезо)
- КУТ ЛЕЗА: 15 градусів
- ТВЕРДІСТЬ HRC*: 60 +/-1HRC
- СТАЛЬ: високовуглецевий 10Cr15CoMov
- РУЧКА: Пакка деревина
- ЗАСТОСУВАННЯ: професійна кухня, кухня хобі