SWIBO 5.8401.14 пряма жорстка головка (14 см)

SWIBO 5.8401.14 пряма жорстка головка (14 см)

SWIBO 5.8401.14 Прямий жорсткий тримерний ніж

Ніж SWIBO 5.8401.14 - професійний інструмент, призначений для точної обробки м'яса. Він характеризується прямим, жорстким лезом довжиною 14 см, яке забезпечує чудовий контроль і силу різання. Це надійний інструмент для м'ясників, кухарів і всіх тих, хто вимагає від своїх ножів найвищої якості та довговічності.

Основні характеристики:

Пряме, жорстке лезо довжиною 14 см: Лезо з прямою ріжучою кромкою ідеально підходить для відділення м'яса від кісток, обвалки, порціонування та точної нарізки. Твердість сталі гарантує тривалу гостроту і зносостійкість.

Високоякісна нержавіюча сталь: Лезо виготовлено з вуглецево-хромомолібденової сталі з твердістю 58 HRC, яка стійка до корозії, легко чиститься і довговічна.

Ергономічна ручка: Ручка ножа SWIBO ретельно розроблена, щоб забезпечити міцний і зручний хват навіть під час тривалої роботи. Він виготовлений з нековзкого гігієнічного пластику, який легко чистити та стерилізувати. Ножі SWIBO мають характерні ручки жовтого кольору.

Міцна конструкція: Ніж міцно виготовлений, що забезпечує його довговічність і надійність при інтенсивному використанні. Лезо міцно вставлене в рукоятку, що виключає ризик ослаблення.

Легкість заточування: Незважаючи на свою твердість, високоякісне лезо з нержавіючої сталі відносно легко заточується, що дозволяє йому залишатися оптимально гострим протягом тривалого часу.

застосування:

• Обвалка м'яса: ідеально підходить для відділення м'яса від кісток з мінімальною втратою сировини.
• Порціонування м'яса: дозволяє точно нарізати м'ясо на стейки, котлети та інші шматочки.
• Видалення оболонок і жиру: полегшує очищення м’яса від небажаних елементів.
• Підготовча робота: також підходить для інших кухонних завдань, що вимагають точного різання.

Технічні дані:

Модель: 5.8401.14Довжина леза: 14 смЗагальна довжина: 27,5 смВага: 125 г Жорсткість леза: жорсткийТвердість леза HRC: 58 HRCМатеріал леза: Високоякісна нержавіюча сталь (вуглець-хром-молібден)Матеріал рукоятки: Протиковзкий пластикКолір ручки: жовтий

Ніж-тример твердий прямий SWIBO 5.8401.14 з довжиною леза 14 см - це професійний інструмент, який виправдає очікування навіть найвибагливіших користувачів. Його точне лезо, міцна конструкція та ергономічна рукоятка роблять його незамінним при переробці м'яса.

Історія та характеристики бренду SWIBO:

Бренд SWIBO був заснований в 1902 році. Спочатку він спеціалізувався на виробництві ножів для м'ясників і рибалок. З роками SWIBO розширила свою пропозицію, включивши широкий асортимент професійних кухонних ножів, які цінуються на професійних кухнях, м'ясопереробних підприємствах та інших галузях харчової промисловості.

Інтеграція Victorinox: У 2005 році Victorinox придбала компанію Wenger, яка володіла брендом SWIBO. З тих пір ножі SWIBO випускаються під торговою маркою Victorinox, зберігаючи колишню якість і характерні риси. Широкий асортимент продукції: Пропозиція SWIBO включає різноманітні спеціалізовані ножі, такі як ножі для обвалки, ножі для м’яса, ножі для зняття шкіри, ножі для філе та багато інших, призначених для конкретних завдань у обробці м’яса та інших харчових продуктів.