Ніж м'ясний SWIBO 5.8431.31 block (31см)

Ніж м'ясний SWIBO 5.8431.31 block (31см)

Ніж м'ясний SWIBO 5.8431.31 31см

М'ясний ніж SWIBO 5.8431.31 - це професійний блоковий ніж з гладким широким лезом, популярний у м'ясній промисловості та громадському харчуванні, доступний у довжині від 21 см до 31 см.

Основні характеристики:

Лезо: Виготовлена з високоякісної вуглецевої хроммолібденової сталі твердістю 58 HRC, відполірована до блиску, довжина 31 см.Високоякісна нержавіюча сталь: Лезо виготовлено з вуглецево-хромомолібденової сталі з твердістю 58 HRC, яка стійка до корозії, легко чиститься і довговічна.Ергономічна ручка: Ручка ножа SWIBO ретельно розроблена, щоб забезпечити міцний і зручний хват навіть під час тривалої роботи. Він виготовлений з нековзкого гігієнічного пластику, який легко чистити та стерилізувати. Ножі SWIBO мають характерні ручки жовтого кольору.Міцна конструкція: Ніж міцно виготовлений, що забезпечує його довговічність і надійність при інтенсивному використанні. Лезо міцно вставлене в рукоятку, що виключає ризик ослаблення.Легкість заточування: Незважаючи на свою твердість, високоякісне лезо з нержавіючої сталі відносно легко заточується, що дозволяє йому залишатися оптимально гострим протягом тривалого часу.застосування: Ідеально підходить для порціонування великих шматків м'яса на бойнях, м'ясних цехах і м'ясопереробних підприємствах.

Технічні дані: Модель: 5.8431.31Довжина леза: 31 смЗагальна довжина: 45 см Вага: 259 гЖорсткість леза: жорсткийТвердість леза HRC: 58 HRCМатеріал леза: Високоякісна нержавіюча сталь (вуглець-хром-молібден)Матеріал рукоятки: нековзкий пластик Колір ручки: жовтий

SWIBO 5.8431.31 - міцний, гігієнічний і ефективний м'ясний ніж, розроблений для професіоналів м'ясної промисловості. Його пряме широке лезо 31 см і ергономічна неслизька жовта рукоятка роблять його надійним інструментом для різноманітних завдань м’яса, а його властивості, які легко мити, забезпечують високі стандарти гігієни. Яскраво-жовта рукоятка є відмінною рисою лінійки SWIBO, завдяки чому ніж легко впізнати в багатолюдному робочому середовищі.

Історія та характеристики бренду SWIBO:

Бренд SWIBO був заснований в 1902 році. Спочатку він спеціалізувався на виробництві ножів для м'ясників і рибалок. З роками SWIBO розширила свою пропозицію, включивши широкий асортимент професійних кухонних ножів, які цінуються на професійних кухнях, м'ясопереробних підприємствах та інших галузях харчової промисловості.

Інтеграція Victorinox:

У 2005 році Victorinox придбала компанію Wenger, яка володіла брендом SWIBO. З тих пір ножі SWIBO випускаються під брендом Victorinox, зберігаючи свою колишню якість і характерні риси. Широкий асортимент продукції: Пропозиція SWIBO включає різноманітні спеціалізовані ножі, такі як ножі для обвалки, ножі для м’яса, ножі для зняття шкіри, ножі для філе та багато інших, призначених для конкретних завдань у обробці м’яса та інших харчових продуктів.