Кортення різдво різдво клас 04 15КГ домашнє і професійне

Щепа коптильна вишнева, клас 04, 15 кг

▶️ Пропонована нами деревна тріска не містить спор плісняви та грибків, а також інших мікроорганізмів, які містяться в обробленій деревній масі. Ми докладаємо всіх зусиль, щоб наша деревна тріска відповідала найвищим стандартам, тому вона переробляється сушіння при температурі прибл. 600 ºC. Завдяки цьому м'ясо, приготоване з використанням коптильної стружки, має унікальну якість смак і аромат. Ми вас запевняємо найвища якість наші продукти.

▶️ вишня - цей вид кісточкових дерев дасть м'ясо фруктовий запах з трохи гіркоти. Найчастіше так і є використовується для посилення смаку копчена прісноводна риба.

▶️ Особливості продукту:

✅ Виробник: Джелюкс

✅ Деревина: вишня

✅ Клас: 04

✅ Вага нетто: 15 кг

✅ Відкрийте для себе неповторний аромат - ніжне копчення

▶️ Коптильна стружка ідеально підходить для копчення у всіх типах коптилень. Універсальність тріски в нашій пропозиції робить її придатною для всіх типів коптилень і димогенераторів (просто виберіть відповідну фракцію).

▶️ Застосування коптильної стружки: Деревна тріска використовується як замінник копчення деревини. У випадку з традиційними коптильнями, що працюють на дровах, ви повинні спочатку отримати велику кількість вугілля з деревини. Щепу ​​насипають на вугілля невеликими порціями до досягнення потрібного ефекту. Щоб утворювати більше диму, тріску можна зволожити.

▶️ Гарантія рівномірного димлення

✅Властивості коптильної стружки:

• сухий – вологість всього 10% (+/- 2%),
• вільний від грибків, цвілі та мікроорганізмів,
• чистий, ретельно знепилений,
• ретельно відсортовані.

✅ Наявні курильні чіпси мають позитивні відгуки:

• Інститут м'ясожирової промисловості,
• Національний інститут гігієни,
• Національний санітарний інститут.