Щепа для копчення/гриль, вишня, 450 г, 2 клас

Щепа для копчення/гриль, вишня, 450 г, 2 клас

Вишнева коптильна стружка - призначена для копчення та смаження птиці, яловичини, свинини та риби.

Вишнева коптильна стружка - призначена для копчення та смаження птиці, яловичини, свинини та риби. Завдяки цій стружці страви набудуть відповідного бажаного аромату та смаку, а також привабливого золотисто-червоного кольору.

• 100% натуральна деревина вишні з екологічно чистих районів. Деревна тріска не містить просочувальних і консервуючих речовин і не містить пилових фракцій.
• Вони дозволяють досягти професійних результатів у процесі копчення та гриля.
• Вони забезпечують відмінний аромат, смак і зовнішній вигляд готового м'яса птиці, яловичини, свинини та риби.
• Вони характеризуються оптимальним вмістом води - менше 11%.
•  Безпечний, чистий, дбайливо приготований - якісний продукт, який виправдає очікування найвибагливіших любителів копченостей і страв на грилі. 

Деревна тріска 2 класу (дрібна фракція) - завдяки ступеню подрібнення може успішно використовуватися в димогенераторах з автоматичним шнековим живильником. 

Обсягу деревної тріски в упаковці (450 г) вистачає на кілька годин копчення (в залежності від використовуваного обладнання) - не переживаючи, що вона закінчиться під час приготування улюблених страв.

Натуральні високоякісні вишневі чіпси ідеальні для копчення та смаження всіх основних видів м'яса та риби. Завдяки правильному їх дозуванню та прожарюванню процес приготування страв буде здійснений професійно, а готові страви набудуть відповідного аромату, смаку та зовнішнього вигляду. Переваги цієї тріски оцінить кожен любитель смачних копченостей і страв на грилі - їх можна використовувати як в малих, так і у великих коптильнях, а також в комплекті з димогенератором. Оптимальний вміст води забезпечує легке займання деревної тріски та ефективне утворення диму. 

Як використовувати: 

Гриль: Покладіть 2-дюймовий шар деревної тріски навколо розжареного вугілля – не кладіть її безпосередньо на вогонь, оскільки вона відразу згорить. Щоб використовувати тріску максимально економно, її можна злегка змочити водою, що сприятиме утворенню більшої кількості диму. Накрийте решітку кришкою відразу після того, як помістіть продукти на решітку. Час смаження - від 10 до 30 хвилин (в залежності від розміру і виду м'яса, що готується).

Копчення: Залежно від типу коптильні, покладіть тріску в димогенератор або в саму коптильню - в призначене для цього місце, або в камін - навколо розжарених дров. 

Копчення за допомогою димогенератора забезпечує максимально професійний результат - продукти з відмінним смаком, ароматом і кольором.

Примітка: Обслуговувати коптильню та гриль можуть лише дорослі, дотримуючись правил пожежної безпеки та ознайомившись з інструкцією з експлуатації даного пристрою та рекомендаціями щодо використання деревної тріски. Під час розпалювання деревної тріски та додавання її під час роботи гриля, коптильні або генератора диму будьте обережні, щоб уникнути можливих опіків. Слідкуйте за тим, щоб діти та домашні тварини не мали доступу до нагрівальних приладів. 

Деревну стружку слід зберігати в сухому прохолодному місці. 

Коптильна стружка, представлена в нашій пропозиції, має позитивні відгуки: Інституту м'ясної та жирової промисловості, Національного інституту гігієни, Національного санітарного інституту.

Упаковка містить 450 г тріски