Характеристики
| Стан | новий |
| Виробник | Jelux Polska |
| Вид | для копчення і смаження |
| дерево | вільха |
| Вага | 1 кг |
| Об'єм | 3 л |
| EAN (GTIN) | 5903240581474 |
| Вага товару з одиничною упаковкою | 1 кг |
Опис товару
Коптильна тріска вільха КЛ 08 1кг
Вільха – ця порода деревини надає копченостям темно-жовтий, коричневий колір. Ідеально підходить для копчення м'яса і риби.
Деревна тріска, яку ми пропонуємо, не містить спор цвілі та грибків, а також інших мікроорганізмів, які містяться в обробленій деревній масі. Ми докладаємо всіх зусиль, щоб наша деревна тріска відповідала найвищим стандартам, тому її сушать при температурі приблизно 600ºC. Завдяки цьому м'ясо, приготоване з використанням коптильної стружки, має неповторний смак і аромат. Ми гарантуємо найвищу якість нашої продукції.
Вільха – ця порода деревини надає копченостям темно-жовтий, коричневий колір. Ідеально підходить для копчення м'яса і риби.
Властивості коптильної стружки:
сухий – вологість всього 10% (+/- 2%),
вільний від грибків, цвілі та мікроорганізмів,
чистий,
ретельно знепилений,
ретельно відсортовані.
Коптильна стружка, що випускається, має позитивні висновки: Інституту м'ясожирової промисловості, Національного інституту гігієни, Національного санітарного інституту. Коптильна стружка ідеально підходить для копчення у всіх типах коптилень. Універсальність тріски в нашій пропозиції робить її придатною для всіх типів коптилень і димогенераторів (просто виберіть відповідну фракцію).
Застосування коптильної стружки:
Деревна тріска використовується як замінник копчення деревини. У випадку з традиційними коптильнями, що працюють на дровах, ви повинні спочатку отримати велику кількість вугілля з деревини. Щепу насипають на вугілля невеликими порціями до досягнення потрібного ефекту. Щоб утворювати більше диму, тріску можна зволожити.
вага 1 кг Країна походження Польща дерево вільха Клас 08