Характеристики
| Стан | новий |
| Виробник | Jelux Polska |
| Вид | для копчення і смаження |
| дерево | бук |
| Вага | 1 кг |
| Об'єм | 3 л |
| EAN (GTIN) | 5903240581375 |
| Вага товару з одиничною упаковкою | 1 кг |
| Клас | 10 (9-12 мм) |
Опис товару
Букова тріска для копчення KL 08 1кг
Бук – цей вид деревини в основному використовується для свинини, риби та птиці. Він додасть м'ясу легкий, золотистий колір. Букова тріска все частіше використовується для всіх видів копчення. Вони також ідеальні для новачків.
Пропонована нами деревна тріска не містить спор плісняви та грибків, а також інших мікроорганізмів, що містяться в обробленій деревній масі. Ми докладаємо всіх зусиль, щоб наша деревна тріска відповідала найвищим стандартам, тому її сушать при температурі приблизно 600ºC. Завдяки цьому м'ясо, приготоване з використанням коптильної стружки, має неповторний смак і аромат. Ми гарантуємо найвищу якість нашої продукції.
Бук – цей вид деревини в основному використовується для свинини, риби та птиці. Він додасть м'ясу легкий, золотистий колір. Букова тріска все частіше використовується для всіх видів копчення. Вони також ідеальні для новачків.
Властивості коптильної стружки:
сухий – вологість всього 10% (+/- 2%), вільний від грибків, цвілі та мікроорганізмів, чистий, ретельно знепилений, ретельно відсортовані. Наявні курильні чіпси мають позитивні відгуки:
Інститут м'ясожирової промисловості, Національний інститут гігієни, Національний санітарний інститут. Коптильна стружка ідеально підходить для копчення у всіх типах коптилень. Універсальність тріски в нашій пропозиції робить її придатною для всіх типів коптилень і димогенераторів (просто виберіть відповідну фракцію).
Застосування коптильної стружки:
Деревна тріска використовується як замінник копчення деревини. У випадку з традиційними коптильнями, що працюють на дровах, ви повинні спочатку отримати велику кількість вугілля з деревини. Щепу насипають на вугілля невеликими порціями до досягнення потрібного ефекту. Щоб утворювати більше диму, тріску можна зволожити.
вага 1 кг Країна походження Польща дерево бук Клас 08