Кавник JAZZVE мідний 220 мл Cu29

Кавник JAZZVE мідний, 220 мл призначений для приготування кави по-грецьки, по-турецьки і по-арабськи. Його елегантна глянцева форма гарантує функціональність у поєднанні з високою естетикою. Внутрішня частина тигля покрита оловом, що робить його гігієнічним у використанні, а тигель довговічний.

Тигель є прикладом ремісничої майстерності, оскільки весь процес створення відбувається вручну з використанням традиційних методів та інструментів.

Виріб має мішечок з натурального матеріалу, що робить його ідеальним в якості подарунка.

Специфікація продукту:

• Місткість лінії: 220 мл
• Загальна місткість: 280 мл
• Вага: 215 г
• Матеріал: високоякісна мідь з лудженим внутрішнім покриттям
• Ручка: дерев'яна, виготовлена з палісандра
• Покриття: гладке, блискуче
• Упаковка: Сумка з екологічної тканини

Тигель сумісний як з газовими, так і з електричними плитами (у випадку з індукційними плитами рекомендується використовувати додатковий адаптер).

Завдяки ручному процесу створення тигля допускаються відхилення +/- 5% від заданих параметрів.

Продукт був протестований на міграцію металу відповідно до чинних стандартів для матеріалів, що контактують з харчовими продуктами. Проведені випробування підтверджують, що луджений інтер'єр абсолютно безпечний.

Як користуватися мідним кавником:

1. Додайте інгредієнти: насипте в каструлю свіжозмелену каву, цукор і воду.
2. Нагрівання: Поставте каструлю на повільний вогонь і нагрівайте, доки кава не почне підніматися й утворювати піну. Не доводити до кипіння.
3. Подавайте: обережно налийте каву в чашку, намагаючись утримати піну.

Тигель можна використовувати як на газових, так і на електричних плитах. Однак у випадку з електроплитою необхідно використовувати адаптер для електроплити.

Чому варто вибрати тигель Cu29?

• Рівномірний нагрів: мідь чудово проводить тепло, що забезпечує ідеальні умови для заварювання кави.
• Традиція та стиль: гладка поверхня, високий глянець і якісне виготовлення роблять цей тигель не лише функціональним, але й декоративним елементом кухні.
• Гігієнічність та довговічність: луджена внутрішня частина забезпечує легкість чищення та довговічність виробу.

Як доглядати та прати Jazzve:

Правильний догляд і миття мідного кавоварника мають вирішальне значення для збереження його якості та довговічності.

• Перед першим і після кожного використання: мийте тигель всередині теплою водою з м’яким миючим засобом. Уникайте використання сильних хімікатів, жорстких губок або інших інструментів, які можуть реагувати з міддю або пошкодити її поверхню.
• Ретельно висушіть: після миття витріть тигель насухо м’якою тканиною, щоб запобігти появі плям від води та зберегти блиск міді.

Особливості матеріалу:

• Мідь: Виріб виготовлено з більш ніж 99% міді, а це означає, що з часом його колір буде змінюватися і можуть з'явитися темні плями, що неминуче. Зміна кольору не впливає на функціональність або якість виробу. Це надає посудині античного вигляду. Однак, якщо ми хочемо відновити зовнішній блиск тигля, рекомендуємо очистити його сумішшю лимонного соку та солі (100 мл води — 2 чайні ложки солі — сік ¼ лимона) або мідним препаратом.
• Лужений інтер'єр: З міркувань безпеки та функціональності мідні тиглі лудять всередині. Олов'яне покриття діє як захисний бар'єр, захищаючи внутрішню частину чайника від корозії. Крім того, він запобігає хімічним реакціям, які можуть виникнути між міддю та такими речовинами, як кислоти.

Додаткові поради:

• Зберігання: Зберігайте тигель у сухому місці, щоб запобігти окисленню міді.
• Уникайте мийних засобів: використання миючих засобів може призвести до хімічної реакції з міддю, тому рекомендується прати натуральними продуктами.
• Правильний догляд за мідним кавником забезпечить його довговічність і естетичний вигляд на довгі роки.

На що звернути увагу при приготуванні кави в каструлі

Приготування кави в каструлі – це мистецтво, яке вимагає уваги та акуратності. Ось кілька ключових аспектів, на які варто звернути увагу:

• Використовуйте свіжу фільтровану воду та якісну свіжозмелену каву.
• Правильні пропорції кави, води та цукру мають вирішальне значення. Як правило, використовується одна чайна ложка кави і цукру на чашку води.
• Розігрійте каву на повільному вогні. Занадто висока температура може знищити ніжний аромат кави.
• Акуратно перемішуйте каву, щоб цукор розчинився, але не робіть це занадто часто, щоб не порушити процес утворення піни.
• Уважно стежте за кавою і зніміть її з вогню, як тільки вона почне підніматися і утворювати піну. Не доводити до кипіння.
• Піна (вершки) є ключовим елементом кави, звареної в каструлі. Намагайтеся зберегти якомога більше піни, коли наливаєте каву в чашки.
• Подавайте каву відразу після заварювання, щоб насолодитися її повним смаком і ароматом.
• Ніколи не ставте тигель на вогонь без води всередині, щоб не пошкодити посудину.
• Вогонь повинен бути невеликим, щоб уникнути загоряння дерев'яної ручки.

Приготування:

• Насипте в каструлю 1-2 чайні ложки свіжомеленої кави.
• Додайте цукор за бажанням і влийте воду, залишивши трохи місця зверху.
• Налийте воду в самий вузький діаметр посудини.

Попередній нагрів:

• Поставте каструлю на повільний вогонь.
• Акуратно перемішуйте, поки цукор не розчиниться. Ви також можете зробити це без цукру і не потрібно змішувати.
• Дайте каві повільно нагріватися, поки вона не почне пінитися. Уникайте кип’ятіння, оскільки це може знищити ніжний смак кави.

Подача:

• Коли почне підніматися піна, зніміть каструлю з вогню.
• Обережно налийте каву в чашку, намагаючись зберегти якомога більше піни.
• Трохи зачекайте, поки гуща осяде на дно, і насолоджуйтеся ароматною кавою.

Приділяючи увагу цим деталям, ви гарантуєте чудову, ароматну каву, яка повністю відображатиме традиційний характер напою, приготованого в мідному посуді.

Різні назви тигля в світі

Тигель є символом традиційного способу приготування кави, який сягає корінням у різні культури. Залежно від країни він відомий під різними назвами:

• Англійська: Dżezwa, briki, tygielek
• вірменська: Սրճեփ (srdjep)
• Арабська: إبريق (ibrīq) або ركوة (rakwa)
• Турецька: Cezve
• Грецька: Μπρίκι (briki)
• Російська: Турка (turka)
• Сербська та хорватська: Ђезва / Đezva
• Болгарська: Джезве (djezve)
• Французька: Cezve ou cafetière turque
• Англійська: джезва, ібрик, турецька кавниця

Історія цього способу заварювання кави сягає давніх часів, коли був винайдений спосіб заварювання кави в каструлі. Відтоді горщик став невід’ємною частиною кавової культури багатьох країн, зберігаючи традиції та передаючи їх із покоління в покоління. Цей багатовіковий метод заварювання цінується за здатність витягувати повний смак і аромат кавових зерен, що робить його унікальним.

Повідомляємо, що можливі мінімальні відхилення від розмірів і ваги, вказаних в описі товару, +/- 5%. Також можуть бути незначні подряпини, зміни кольору або плями через процес ручного виробництва. Однак ми запевняємо вас, що ці відмінності незначні та не впливають на якість або функціональність продукту.