Коптильна тріска Вільха клас 10 15кг для копчення ковбас, м'яса, сиру, фруктів

Коптильна тріска Вільха клас 10 15 кг

Найвища якість ⭐⭐⭐⭐⭐

▶️ Деревна тріска з нашої пропозиції є безкоштовно від спори цвіль і грибки, а також інші мікроорганізми, що знаходяться в обробленій деревній масі. Ми докладаємо всіх зусиль, щоб наша деревна тріска відповідала найвищим стандартам, тому вона переробляється сушіння при температурі прибл. 600 ºC. Завдяки цьому м'ясо, приготоване з використанням коптильної стружки, має унікальну якість смак і аромат. Ми вас запевняємо найвища якість наші продукти.

✔️ Вільха - ця порода деревини підходить копченості темно-жовтий, коричневий колір. Ідеально використовується для копчення м'ясо і риба.

✔️ Властивості коптильної стружки:

• сухий – вологість всього 10% (+/- 2%),
• вільний від грибків, цвілі та мікроорганізмів,
• чистий, ретельно знепилений,
• ретельно відсортовані.

✔️ Наявні курильні чіпси мають позитивні відгуки:

• Інститут м'ясожирової промисловості,
• Національний інститут гігієни,
• Національний санітарний інститут.

✔️ Коптильна стружка ідеально підходить для копчення у всіх типах коптилень. Універсальність тріски в нашій пропозиції робить її придатною для всіх типів коптилень і димогенераторів (просто виберіть відповідну фракцію).

✔️ Застосування коптильної стружки:

Деревну тріску використовують як замінник деревини для куріння. У випадку з традиційними коптильнями, що працюють на дровах, ви повинні спочатку отримати велику кількість вугілля з деревини. Щепу ​​насипають на вугілля невеликими порціями до досягнення потрібного ефекту. Для того, щоб генерувати більше диму можна використовувати деревну стружку зволожити.

• Тип дерева: Вільха
• Фракція: 10 клас
• вага: 15 кг
• Виробник: Джелюкс
• Призначення: куріння