Коптильна тріска бук-вільха клас 10 15кг для копчення м'яса риби сирів ковбас

Коптильна тріска бук-вільха 10 клас 15 кг

Найвища якість ⭐⭐⭐⭐⭐

▶️ Буково-вільхова коптильна тріска - ідеально підходять для копчення та смаження на грилі. Дим від горіння тріски проникає глибоко всередину страви, надаючи їй відповідний аромат і золотисто-коричневий колір.

✔️ Характеристики продукту:

• виготовлені з натуральної деревини бука та вільхи (30% бука та 70% вільхи) з екологічно чистих районів. Не містять просочень і консервантів, не містять пилових фракцій,
• ідеально підходить для копчення баранини, яловичини та свинини,
• характеризуються оптимальним вмістом води - менше 11%,
• 10 клас,
• для використання в грилі та копченні.

✔️ Як використовувати:

Гриль: Покладіть двосантиметровий шар деревної тріски навколо розжареного вугілля - не кладіть її прямо на вогонь, оскільки вона відразу згорить. Гриль слід накривати кришкою відразу після того, як виклали продукти на решітку.

Час смаження - від 10 до 30 хвилин (в залежності від розміру і виду м'яса, що готується).

Куріння: Залежно від типу коптильні, яку ми маємо, покладіть тріску на піддон, призначений спеціально для цієї мети, або навколо каміна - не ставте її безпосередньо на джерело тепла, оскільки вона відразу згорить. 

Деревну стружку слід зберігати в сухому прохолодному місці. 

Коптильна стружка, представлена в нашій пропозиції, має позитивні відгуки: Інституту м'ясної та жирової промисловості, Національного інституту гігієни, Національного санітарного інституту.

• Тип дерева: Буково-вільховий
• Пропорції: 30/70
• вологість: нижче 11%
• Клас: 10
• застосування: Смаження та копчення
• Для м'яса: Баранина, яловичина, свинина
• Виробник: Джелюкс