Характеристики
| Стан | новий |
| Лінійка | Elegance EBONY WOD |
| Бренд | Kohersen |
| Призначення | універсальний |
| Матеріал ручки | деревина |
| Матеріал леза | інше (дамаська сталь 10Cr15CoMoV) |
| Довжина леза | 12,7 см |
| Вага товару з одиничною упаковкою | 0,284 кг |
Опис товару
Універсальний ніж UTILITY KOHERSEN Professional EBONY WOOD 12,7 см
✔️ з міцної японської дамаської сталі - 67 шарів! ✔️Ручка з африканського чорного дерева ✔️ в розкішному футлярі
➕ Фірмовий продукт Kohersen з офіційного магазину
Перевірте наш ніж у дії
Скопіюйте посилання нижче та вставте в нове вікно браузера⤵️
https://www.youtube.com/watch?v=0O-fKtg76fA
✅ Призначення:
Універсальне використання, точне нарізання м'яса, риби, овочів і фруктів.
- Довжина: 243 мм
- Вага: 127 г
✅ Лезо
- Матеріал: дамаська сталь 10Cr15CoMoV
- Кількість шарів: 67
- Твердість: 60 (+/-1) HRC
- Візерунок леза: крапля дощу
- Ріжуча кромка 130 мм
- Ширина: 32 мм
- Товщина: 2 мм
- Тип заточування: двостороннє, симетричне шліфування
✅ Ручка
- Матеріал: африканське чорне дерево
- Довжина: 116 мм
✅ Лезо, яке виправдає ваші очікування
Нержавіюча дамаська сталь найвищої якості була вдосконалена в кожній деталі, і завдяки ручній обробці ви можете бути впевнені, що кожне лезо відповідає високим стандартам точності. Ручне полірування підкреслює чудовий дамаський візерунок, а ручне заточування забезпечує ідеальний профіль і гладкість краю леза.
✅ Ручка, яка стає продовженням вашої руки
Відполірована вручну елегантна ручка з африканського чорного дерева має відповідний профіль для забезпечення зручності використання. Він ергономічний і не ковзає. Він залишається теплим і гладким на дотик. Серцевина рукоятки складається з одного елемента з лезом (тип рукоятки: full tang), а дерев'яна конструкція додатково посилена заклепками для забезпечення ще більшої довговічності та стабільності.
✅ Елегантність у кожній деталі
Ножі з колекції Elegance EBONY WOOD - це унікальні інструменти, які заслуговують на унікальне оформлення, тому кожен з них поміщений в розкішний футляр, обшитий м'яким матеріалом.
✅ Дамаська сталь та її властивості
Дамаська сталь відома і цінується за особливості, які відрізняють її від інших видів сталі. Спосіб його виробництва і обробки дозволяє не тільки досягти параметрів, які роблять його міцним і стійким до пошкоджень, і в той же час неймовірно гострим, але і винятково красивим. Оригінальні візерунки на лезі створюються при поліровці леза з багатошаровою структурою. Завдяки відповідному хімічному складу вона класифікується як нержавіюча сталь і не піддається корозії.
Ножі Kohersen з колекції Elegance EBONY WOOD виготовлені з 67-шарової високовуглецевої дамаської сталі (10Cr15CoMoV) з твердістю 60 (+/-1) HRC (шкала Роквелла). Це одна з найкращих нержавіючих сталей, яка використовується для виробництва ножів для професійного та домашнього використання. Його хімічний склад забезпечує унікальні властивості леза, які ви оціните в повсякденному використанні.
Склад сталі
- Високий вміст вуглецю надає йому виняткову твердість і, отже, довговічність.
- Марганець підвищує стійкість до пошкоджень.
- Підвищений вміст хрому та молібдену запобігає окисленню та іржі.
- За допомогою ванадію край леза залишається гострим набагато довше, ніж ножі з інших нержавіючих сталей. Він покращує еластичність сталі, тому лезо не зламається, якщо його зігнути.
Поради
- Будьте обережні - ніж надзвичайно гострий!
- Використовуйте тільки на дерев'яних або пластикових дошках.
- Мийте ніж тільки вручну, ні в якому разі не в посудомийній машині.
- Не використовуйте для нарізання дуже тверді елементи (заморожені продукти, кістки тощо).
- Регулярно заточуйте, щоб підтримувати максимальну функціональність.
- Зберігати в сухому місці.