Ніж Nakiri Samura Super 5 17 см VG-10 сердечник 5 шарів дамаська микарта

Samura Super 5 - японський ніж Nakiri для овочів 17 см з серцевиною VG-10 і 5-шаровим дамаском

Японський Ніж накірі для овочів довжиною леза 17 см з преміальної лінійки Super 5 від Samura. Сталевий сердечник VG-10 v 5-шаровий Дамаська мантія (2 шари з кожного боку ядра), твердість 60-61 HRC. Прямокутне плоске лезо призначене для подрібнення овочів.

Лезо товщиною 2,8 мм і висотою 60 мм - рубає нарізані овочі прямо з дошки. Обробляти с micartas він стійкий до вологи та має міцне захоплення. Загальна довжина 315 мм, вага 234 г. Super 5 — найкраща серія Damascus Samura.

🔪 Сильні сторони Samura Super 5 Nakiri

• ✅ Сердечник VG-10, 60-61 HRC - Японська сталь з дуже хорошим утриманням; довго залишається гострим
• ✅ 5-шаровий дамаск - сердечник ВГ-10 з дамаськими накладками; жорсткий, декоративний і добре направляє поперечний переріз
• ✅ Накірі плоский край - все лезо торкається дошки одним рухом вниз; овочі нарізають чисто, не загинаючи останній шматочок
• ✅ Високе лезо 60 мм - збирає з дошки нарізані овочі та захищає кісточки пальців
• ✅ Ручка Micarta - вологостійкий, міцний і міцний в зчепленні
• ✅ Кращі серії Super 5 - преміальна лінія Damascus в асортименті Samura

🎯 Для кого

• Домашній кухар, який готує багато овочів. Накірі — овочівник — капуста, морква, цибуля, зелень; високе лезо збирає подрібнені шматки з дошки.
• Любитель японської сталі. Серцевина VG-10 і облицювання з дамаску визнані експертами.
• Шукаєте вражаючий подарунок. Дамаський візерунок і ручка з мікарти справляють вражаюче враження як у вітрині, так і на дошці.

🔧 Будівництво

Лезо зі сталевим сердечником VG-10 v 5-шаровий Дамаск (2 шари з кожного боку ядра). Твердість 60-61 HRC, товщина 2,8 мм, висота 60 мм. Профіль Накірі: прямокутне, плоске лезо для різання вертикальним рухом вниз (push cut), без хитання. Обробляти с micartas. Довжина клинка 17 см, загальна довжина 315 мм, вага 234 г.

⚙️ Догляд

Тверда сталь VG-10 (60-61 HRC) забезпечує тривалу різкість, але любить обережність: ви ріжете на дерев'яній або пластиковій дошці, а не на склі або камені. Це ніж для овочів - не використовуйте його для різання твердих кісток або заморожених продуктів і не піддирайте його лезом. Ручне прання і витирання насухо; микарта не любить ні миття в посудомийній машині, ні довге замочування.

📋 Технічні характеристики

• Виробник: Самура
• Серія: Super 5 (Дамаск)
• тип: ніж для овочів, профіль Nakiri
• Код виробника: СП5-0043
• EAN: 4751029321978
• Довжина леза: 17 см (171 мм)
• Загальна довжина: 315 мм
• вага: 234 г
• Основна сталь: VG-10 (5-шаровий дамаск)
• твердість: 60-61 HRC
• Товщина/висота леза: 2,8 мм / 60 мм
• Ручка: микарта