Набір ножів Shiori 3-Set Chairo Shoto, Santoku і Sifu з дамаської сталі

Ніж Shiori серії 撓 Chairo Shōto, призначений для чищення фруктів і овочів. Ніж надзвичайно зручний у використанні та дуже добре лежить у руці. Має маленьке, вузьке, загострене лезо, завдяки якому ми можемо робити професійні декоративні надрізи.

Технічні дані

• Довжина ручки: 11,50 см
• Довжина клинка: 8,70 см
• Кут заточування леза: 15 градусів
• Сталь: Дамаська сталь 10Cr15CoMov
• Загартування: 60 +/-1HRC
• Ручка: Pakka
• Застосування: професійна кухня, кухня хобі

Ніж Shiori із серії 撓 Chairo Santoku. Великий ніж Santoku цінують багато професійних кухарів, тому що він добре лежить в руці, ідеально збалансований за вагою і може використовуватися для багатьох завдань на кухні. Універсальний, будь то для нарізання м’яса, риби чи овочів. Це пояснюється номенклатурою: Сантоку означає сан = три і току = чесноти. Ніж трьох чеснот.

Технічні дані

• Довжина ручки: 12,50 см
• Довжина клинка: 17,50 см
• Кут заточування леза: 15 градусів
• Сталь: Дамаська сталь 10Cr15CoMov
• Загартування: 60 +/-1HRC
• Ручка: Pakka
• Застосування: професійна кухня, кухня хобі

Ніж Shiori із серії 撓 Chairo Sifu є подальшим розвитком класичного кухарського ножа. Для цього була створена особлива форма японського клинка. З винятково твердим сердечником і унікальною структурою поверхні, виготовлений з тонкої дамаської сталі.

Довге лезо розділене на різні зони, тому ви можете досягти дуже хороших результатів при нарізці овочів або зелені, а також при нарізці м'яса. Завдяки оптимально збалансованому дизайну кухарський ніж незамінний - для кожного кухаря!

Технічні дані

• Довжина ручки: 12,50 см
• Довжина клинка: 20,00 см
• Кут заточування леза: 15 градусів
• Сталь: Дамаська сталь 10Cr15CoMov
• Загартування: 60 +/-1HRC
• Ручка: Pakka
• Застосування: професійна кухня, кухня хобі

Клинок виготовлений з оригінальної дамаської сталі з 67 шарами сталі. Багатошаровість сталі робить структуру різних шарів кожного ножа дуже довговічною та гнучкою.

Ручка виготовлена з дерева Pakka, що додає класичної елегантності. Поєднання дуже хорошої сировини забезпечує унікальний продукт - еластичний, жорсткий, гострий. Ідеальний ніж на кожній кухні. Ідеальний продукт для подарунка.

Shiori – бренд, створений з думкою про досконалість на кухні

Що стосується приготування їжі, надійні інструменти є ключовими для досягнення ідеальних результатів. Адже ножі, каструлі та сковорідки – це довгострокова інвестиція, яка перетворить приготування їжі на справжнє задоволення.

Якщо ви шукаєте висока якість кухонний набір та інші кухонні аксесуари, Shiori - це бренд, який виправдає ваші очікування. Бренд Shiori пропонує широкий вибір кухонних товарів, розроблених і створених для шеф-кухарів і любителів кулінарії.

Широкий асортимент включає кухонні ножі з дамаської сталі, каструлі, сковорідки, обробні дошки, кухонні ножиці, точила та багато іншого. Всі доступні продукти ретельно відбираються, щоб забезпечити клієнтів найвищою якістю та функціональністю. Усі товари бренду Shiori, будь то ножі, дошки, каструлі чи сковорідки, поєднує в собі відмінну якість, функціональність і естетику.

Крім того, легкість чищення та стійкість до пошкоджень роблять продукцію Shiori не тільки зручною у використанні, але й легкою у догляді.