Ніж кухонний Chinese Cleaver TS-104 210мм [40874]

Китайський тесак це ніж, який в азіатській кухні використовується щодня для нарізки різних продуктів і служить ножем шеф-кухар. Цей ніж має міцне і досить тонке лезо, тому його не можна використовувати для подрібнення кісток або заморожених продуктів. Китайський тесак — це широкий, гострий ніж і чудовий інструмент для таких завдань, як нарізання овочів кубиками, порціонування птиці, подрібнення сирого м’яса та подрібнення часнику чи імбиру.

Корисна інформація:

• Усі ножі Masahiro надзвичайно гострі, тому ми рекомендуємо використовувати їх з обережністю.
• Ножі Masahiro не можна використовувати для нарізки заморожених продуктів (крім серій, призначених для цієї мети).
• Не використовуйте ножі для інших цілей, окрім їжі.
• Для нарізки використовуйте дерев'яні або пластикові обробні дошки.
• Не мийте ножі в посудомийних машинах, оскільки вони пошкоджують ріжучу кромку.
• Вимийте ніж у теплій воді з миючим засобом для посуду.
• Після миття витріть ніж насухо.
• Зберігайте ніж на магнітній планці або в спеціальному блоці для ножів.

Тип сталі: МБС-26

HRC: 58-59

Матеріал ручки:  pakkawood

Спосіб заточування: двосторонній

Розміри:

Загальна довжина (A): 325 мм

Довжина леза (B): 211 мм

Ширина (C): 105 мм

Товщина (D): 1,6 мм

вага: 325 г