Ніж Zwilling сталь 31 см овальна сталева точилка чорна
- Оплата вся сума або 30% наперед
- Нова Пошта відділення, поштомат, кур'єр
- 14 днів на повернення
Характеристики
| Стан | новий |
| Бренд | Zwilling |
| Вид | standard (stalk) |
| Вага товару з одиничною упаковкою | 0,45 кг |
| EAN (GTIN) | 4009839010286 |
Опис товару
Zwilling - сталева точилка для кухонних ножів 31 см
Класична сталь Цвілінга для збереження гостроти кухонних ножів. Має овальний переріз стрижня, чорну пластикову ручку з ребрами для пальців, сталеву гарду з двома кульками, що захищають руку, і металеве вушко для підвішування. Вудлище довжиною 31 см виготовлене з високовуглецевої сталі, тверде хромоване та рифлене. За словами виробника, твердість бруска становить приблизно 62 HRC, що твердіше більшості сталевих кухонних ножів.
Сталь не видаляє багато матеріалу, як камінь, вона лише вирівнює закручений край і трохи освіжає його. Кілька рухів перед нарізанням відновлюють зчеплення ножа, коли він починає ковзати по шкірці помідора. На малюнку в галереї показано спосіб роботи: жердина спирається вертикально кінцем на дошку, лезо направляють під кутом приблизно 20 градусів по черзі з обох сторін.
Параметри
- Бренд: Цвілінг
- Код виробника: 32542-310-0
- EAN: 4009839010286
- тип: сталева точилка
- Довжина штанги: 31 см
- Матеріал стрижня: високовуглецева сталь, хромована, рифлена
- Переріз стрижня: овальний
- Твердість стрижня: прибл. 62 HRC
- Ручка: чорний матеріал POM, ребристий
- Додатково: хрестовина для захисту руки, вушко для підвішування
- Країна виробництва: Німеччина
Особливості та переваги
- Овальний перетин дає ширшу площу контакту з лезом, ніж круглий стрижень, тому для вирівнювання краю потрібно менше рухів.
- Стержень, який твердіший за сталь ножа, випрямляє край замість того, щоб зношуватися.
- Хрестовина з кульками зупиняє клинок, якщо він ковзає до руки, яка тримає спис.
- Ребриста ручка не вислизає з мокрої руки.
- Вушко дозволяє повісити сталь на гачок поруч із дошкою, тому вона завжди під рукою, коли ви ріжете.
застосування
- Випрямлення леза кухарського ножа перед нарізкою овочів і м'яса.
- Освіжаючі нарізки та порційні ножі під час роботи над печенею.
- Тримайте ножі з нержавіючої сталі гострими між заточуваннями на камені.
На що звернути увагу перед покупкою
- Точило не зможе заточити повністю тупий або зі сколами ніж. Для цього знадобиться камінь або точило з дисками.
- Not suitable for knives with a serrated blade.
- Для японських ножів з дуже твердої сталі сталевий стрижень занадто агресивний, для них краще підійде керамічний стрижень.
- Набір включає лише сталь, без ножа та дошки, видимих на графіку.