Naniwa Standard waterstone 2000 для заточування ножів 210x70x20 мм

Naniwa Standard - японський водний камінь 2000 року

Градація 2000 є фінішною стадією: камінь більше не видаляє матеріал у кількостях, які ремонтують скол, а скоріше згладжує край після роботи з більш грубим каменем. Після перемикання з 1000 на 2000 подряпини від шліфування стають помітно дрібнішими, а зріз стає більш гладким - на м'яких виробах край менше смикається.

Камінь походить з японської серії Naniwa Standard, також відомої за межами Японії як Traditional, і має розміри 210 x 70 x 20 мм. Абразивний матеріал являє собою білий оксид алюмінію, спечений у керамічній сполучній речовині, і виробляється в Японії.

Параметри

• Бренд: Наніва
• Серія: Стандартний/Традиційний
• Код виробника: NT420
• EAN: 4955571298874
• Градація: 2000 рік
• Розміри: 210 х 70 х 20 мм
• тип: синтетичний, водний камінь
• Абразивний матеріал: білий оксид алюмінію в керамічному сполучному
• Приготування: зволоження водою перед заточуванням
• Країна виробництва: Японія

Особливості та переваги

• Градація 2000 згладжує край після каменю 1000 і готує його до полірування, якщо хтось піде далі до вищих градацій.
• Поверхня розміром 210 x 70 мм вміщує кухарський ніж і дозволяє працювати довгими вільними рухами замість дрібних ударів.
• Товщина 20 мм забезпечує достатньо матеріалу для багаторазового вирівнювання поверхні протягом багатьох років використання.
• Камінь працює з водою, а не з маслом - після заточування просто промийте його, не знежирюючи лезо або руки.
• Абразивом є білий оксид алюмінію, синтетичний матеріал з рівною зернистістю - камінь передбачувано ріже від першого до останнього використання.
• Слиз, що утворюється під час роботи, згладжує край, тому з такою градацією немає необхідності змивати його після кожного руху.

застосування

• Обробка країв кухонних ножів після заточування на камені 800 або 1000.
• Регулярне оновлення гостроти японських і європейських ножів.
• Підготовка кромок до подальшого полірування на вищих градаціях.
• Обробка країв різців та інших інструментів з прямою кромкою.

На що звернути увагу перед покупкою

• Це синтетичний камінь, а не натуральний. Абразивом є спечений білий оксид алюмінію, а не порода, видобута з родовища.
• Перед заточуванням змочіть камінь водою і додайте воду під час роботи. Протягом усього процесу заточування поверхня повинна залишатися вологою.
• Ви не зможете відремонтувати надколене лезо або створити новий кут із зернистістю 2000. Для цього вам знадобиться грубий камінь.
• Камінь зношується нерівномірно і після кількох заточок стає увігнутим посередині. Вирівнююча пластина в комплект не входить.
• У комплект не входить підставка. Під час заточування камінь необхідно класти на щось стійке і неслизьке.
• Після роботи камінь повільно висихає. Зберігати в сухому і захищеному від морозу місці.