2-ступенева електроточилка Chefs Choice 312 Diamond UltraHone

Chefs Choice 312 Diamond UltraHone - електрична алмазна точилка

Модель 312 - двоступенева електроточилка від американського бренду Chefs Choice (EdgeCraft). У першому посадковому місці диски зі 100% алмазним абразивом утворюють першу кромкову фазу. У другому диски з мікронними алмазними зернами завершують другу, більш дрібну фазу. Так створюється край, який виробник називає арочним.

Точило працює під кутом 20 градусів і приймає ножі як з гладким краєм, так і з зубчастими ножами. Напрямні в пазах розташовують лезо, тож вам не доведеться самостійно стежити за кутом. Пристрій важить приблизно 1,97 кг і збирається в США.

Параметри

• Бренд: Вибір кухаря
• модель: 312 Diamond UltraHone
• Код виробника: CC-312
• EAN: 087877003129
• тип: електрична точилка
• Кількість етапів: 2
• Абразивний матеріал: алмаз, ступінь зерна 2 мкм
• Кут заточування: 20 градусів
• Типи країв: гладкий і зубчастий
• вага: прибл. 1,97 кг
• колір: білий
• Установка: США

Особливості та переваги

• Напрямні встановлюють кут 20 градусів, тому можна отримати повторюваний розріз без будь-якої практики в заточуванні на камені.
• Етап 1 створює першу фазу краю, етап 2 завершує другу, більш тонку фазу.
• Точило також приймає зубчасті ножі, напр. хлібний ніж.
• Розетки позначені цифрами 1 і 2, як видно на фото.

застосування

• Заточування кухонних ножів з кутом 20 градусів.
• Освіжаюче лезо кухарського ножа для очищення від шкірки та філе.

На що звернути увагу перед покупкою

• Точило працює під кутом 20 градусів. Ножі заводського шліфування до 15 градусів будуть шліфовані до 20 градусів.
• Не підходить для ножиць або керамічних ножів.
• Він не призначений для ножів, заточених з одного боку (наприклад, yanagiba, deba) - він заточує лезо симетрично з обох сторін.
• Код EAN 087877003129 відноситься до версії, що продається в США, де пристрої живляться від мережі 120 В. Перед підключенням необхідно перевірити напругу на паспортній табличці - при 120 В для розетки 230 В потрібен трансформатор відповідної потужності, а одного адаптера вилки недостатньо.