Чорно-біла керамічна водяна точилка для ножів Global

Чорно-біла керамічна водяна точилка для ножів Global

Двофазна керамічна точилка, розроблена спеціально для ножів Global і призначена для заточування всіх типів ножів, окрім ножів з одностороннім різом, напр. традиційні японські ножі. Завдяки воді процес заточування відбувається швидше, а заводські отвори полегшують заточування ножа під потрібним кутом. Прогумована ручка і основа мають протиковзкі властивості.

Біле коло: ГРУБЕ зерно

Рожеве коло: СЕРЕДНЯ зернистість

Довжина: 24 см. Довжина ручки - 14 см

Висота: 5,8 см

Ширина: 8 см

Поради щодо використання

1. Налийте воду в камеру з коліщатками і не виливайте її до кінця заточування. Вода зволожує керамічні точила і запобігає перегріву леза.

2. Міцно тримайте ручку, щоб точило не змінило положення.

3. Другою рукою тримайте ніж, а вказівним пальцем – за хребет леза. Вставте ніж вертикально в канавку з білим колом (грубе зерно). Переміщайте лезо вперед і назад, обережно натискаючи: 7-8 разів або стільки разів, скільки потрібно. Не слід занадто сильно натискати на ніж, пересуваючи лезо в точилці. Надмірний тиск може пошкодити колеса!

4. Вставте ніж вертикально в канавку з рожевим колом (середнє зерно). Переміщайте лезо вперед-назад, обережно натискаючи: 7-8 разів.

5. Після закінчення операції вимийте ніж вручну в гарячій воді та витріть насухо рушником або тканиною. Зніміть кришку та промийте точило в чистій воді.

Питання про те, скільки разів потрібно рухати заточеним лезом, залежить від типу та стану ножа. У випадку з ножами Global рекомендується використовувати 7-8 разів на кожному колі. Ножі інших марок можна рухати 15 разів у кожному колі, і якщо ніж недостатньо гострий, повторіть операцію 15 разів.

Точила MinoSharp були випробувані та схвалені дослідницьким інститутом CATRA, провідним авторитетом у техніці заточування, що знаходиться в Шеффілді, Великобританія.