MITSUMOTO SAKARI Ніж Японський Nakiri 17 см Кований Тесак Pure Антипригарний

ミツモト サカリ - MITSUMOTO SAKARI

Японський ніж Nakiri 17 см, кований чистий тесак

• 創 (Hajime / Sō)... "створити", "створити" або "ініціювати".
• Високовуглецева сталь з антипригарним покриттям
• Обмежена чиста версія: Ексклюзивний варіант без написів і логотипів на бічній стороні леза і рукояті - чиста форма японського мінімалізму для вимогливих.
• Кована конструкція San-Mai: Тришарова сталева структура з серцевиною з високовуглецевого сплаву SKD-11, що гарантує твердість 58-60 HRC і чудову міцність кромок.
• Оригінальна ковка Tsuchime: Традиційна нерегулярно забита структура у верхній частині леза зменшує прилипання нарізаних овочів до металу.
• Горіхова ва-ручка: Традиційна восьмикутна форма з натурального горіхового дерева, що забезпечує чудовий баланс і природний хват без втоми рук.
• Широке лезо не тільки дозволяє зручно вести ніж вздовж пальців, але й служить практичною лопаткою для швидкого вишкрібання нарізаних інгредієнтів прямо в каструлю або сковорідку.
• Підписана інкасаторська справа: Ніж поставляється в жорсткій чорній магнітній коробці зі сріблястим металевим тисненням на кришці.

Перенесіть мистецтво японської кулінарної майстерності на свою кухню! Представлений тесак Nakiri від авторитетного бренду Mitsumoto Sakari - це професійний кухонний ніж з характерною прямокутною формою леза. Він був розроблений спеціально для точного, швидкого та надзвичайно гладкого подрібнення, нарізання та подрібнення всіх видів овочів, трав і фруктів.

Параметри:

• Бренд: MITSUMOTO SAKARI
• Модель: MS-869 (Pure Walnut Edition)
• Тип ножа: Накірі (японський овочеріз)
• Довжина леза: 17 см (загальна довжина з ручкою приблизно 31 см)
• Матеріал клинка: 3-шарова високовуглецева сталь (серцевина SKD-11)
• Твердість сталі: 58-60 HRC
• Матеріал ручки: Натуральне горіхове дерево
• Профіль ручки: восьмикутний (японський стиль)
• Товщина клинка: 2,1 мм
• Вирізати на дерев'яних, бамбукових або м'яких пластикових дошках
• Категорично забороняється мити в посудомийній машині - агресивні миючі засоби і високі температури руйнують ріжучу кромку і висушують натуральну деревину горіха.
• Регулярно заточуйте тільки на професійних водяних каменях або керамічних точилах з високою зернистістю.

Унікальна прикраса для кожної кухні

Продукція Mitsumoto Sakari поєднує в собі багатовікову традицію кування японських клинків із сучасним дизайном. Цей професійний тесак Nakiri, упакований в стильну упаковку, є не тільки незамінним інструментом для кожного любителя кулінарії, але й вишуканим декоративним елементом, який підвищить престиж будь-якого кухонного приміщення.