Сковорода Вок, нержавіюча сталь, 5 шарів, 30 см/3 л, "Industry" - Demeyere

Сковорода Вок, нержавіюча сталь, 5 шарів, 30 см/3 л, "Industry" - Demeyere

ДЕМЕЙЕР

Сковорода Wok фірми Demeyere, діаметр 30 см, виготовлена ​​з 5-шарового матеріалу, товщиною 3 мм, приварена ручка з нержавіючої сталі 18/10.

- Нержавіюча сталь 18/10; - Чистий алюміній; - Алюмінієвий сплав; - Чистий алюміній; - Магнітна нержавіюча сталь 18/0. Стінки сковороди вок виготовлені, починаючи з центру, із зовнішнього шару нержавіючої сталі 18/10, 2 більш товстих внутрішніх шарів алюмінію, включаючи товстий внутрішній середній шар з алюмінієвого сплаву та шар спеціального сплаву на зовнішній стороні сковороди вок.

Цей продукт можна використовувати на всіх типах плит і в духовці. Не використовуйте в мікрохвильовій печі.

Багато хто вважає китайську кухню найкращою в світі. Ця кухня, безперечно, є найдавнішою, найповнішою та найвишуканішою, з традиціями, які повертають нас у минуле, понад 3000 років тому. Варка інгредієнтів – дуже важливий етап, робиться вона швидко і з невеликою кількістю рідини. Результати дуже смачні, але також дуже багаті поживними речовинами. Техніка змішування та швидкого перевертання інгредієнтів у дуже невеликій кількості олії на дуже гарячій сковороді називається «смаження на сковороді» або метод «чао» або «чау», як це називають китайці. Ця техніка використовується при приготуванні овочів, птиці або риби.

Сковорода вок відносно тонка, напівкруглої форми діаметром 25-40 см, використовується в більшості азіатських країн. Цю каструлю також називають Wayan, Karachi або Kuali. Зазвичай цей виріб виготовляється зі сталі, чавуну, алюмінію (з антипригарним покриттям або без) або нержавіючої сталі. Всі ці матеріали дають більш-менш хороші результати і завжди мають один або кілька недоліків.

Сучасні сковороди-вок Demeyere були розроблені таким чином, щоб усунути всі недоліки інших матеріалів, відповідаючи найвищим очікуванням. Спеціальна технологія виробництва цих сковорідок вок дозволяє підтримувати високу температуру в основі сковороди вок, але трохи нижчу температуру на її краях, що ідеально підходить для приготування у режимі смаження.

Антипригарний шар не потрібен Використання 5-шарової технології та відповідна товщина матеріалу забезпечує оптимальний розподіл тепла, тим самим знижуючи ризик обгорання сковороди вок. Антипригарне покриття не потрібно. Гострі предмети можна використовувати для нарізання та змішування інгредієнтів.

Довговічні та гігієнічні вироби Усі сковорідки-вок Demeyere виготовлені з нержавіючої сталі 18/10, а поверхня оброблена за технологією SILVINOX®, яка мінімізує ризик зміни кольору або корозії. Зварні ручки з нержавіючої сталі запобігають накопиченню бруду або сміття, забезпечуючи гігієнічний процес приготування.

Максимальна ефективність на всіх типах плит Сковороди вок можна використовувати на всіх типах плит, включаючи індукційні. Завдяки унікальній технології Triplinduc® ви можете будь-коли змінити джерело тепла без втрати ефективності.

Сковороди вок з плоским дном На додаток до сковороди вок з круглим дном, Demeyere також розробила сковороди вок з плоским дном, які легко використовувати на будь-якій плиті, навіть без окремого кільця для вок. Така конструкція дуже практична при використанні індукційної плити.

• Бренд: Демайєр
• діапазон: Промисловість
• Діаметр (см): 30
• Ємність: 3 літри
• матеріал: Нержавіюча сталь
• індукція: так
• Антипригарне покриття: немає
• Кришка: немає
• тип: Вок