Горошок, декоративна рослина з індії та насіння овочів

ГОРОХ ГОЛУБИЙ (ГОРОХ ГОЛУБИЙ)

(Cajanus cajan)

Голубиний горох - це багаторічна бобова рослина, що походить з Індії та регіону Південної Азії, де, згідно з іноземними джерелами, він культивується вже понад 3000 років. В даний час широко поширений в тропічному і субтропічному поясах, особливо в Африці і Південній Америці.

Рослина має форму куща або напівчагарнику, зазвичай досягає 1-3 м у висоту. Утворює здерев’янілі пагони і трійчасте листя сіро-зеленого відтінку. Квіти жовті, часто з червоними або фіолетовими забарвленнями, характерними для бобових.

Плоди - це стручки, що містять насіння, які становлять основну корисну частину. В зарубіжних описах підкреслюється, що насіння можна вживати в їжу як свіжими (зеленими), так і сухими - після варіння вони мають м'який, злегка горіховий смак і кремоподібну консистенцію. Вони багаті білком і є важливим джерелом їжі в багатьох країнах.

Рослина характеризується дуже хорошою посухостійкістю і здатністю рости на бідних ґрунтах. Як і інші бобові, він фіксує азот з повітря, підвищуючи родючість ґрунту, тому його часто використовують як рослину, що покращує структуру ґрунту.

У світовій кухні голубиний горошок є основним інгредієнтом багатьох страв - в тому числі: в Індії (страви з далу), в Карибському басейні (з рисом) і в африканській кухні.

Дрібниці:

Згідно з міжнародними сільськогосподарськими дослідженнями, одна з найважливіших білкових культур у тропіках.

Його можна вирощувати як харчову, кормову та ґрунтоукріплювальну рослину.

Назва «голубиний горох» походить від використання насіння в якості корму для птахів.

Вирощування:

Потрібен теплий клімат і тривалий вегетаційний період. У помірному кліматі вирощують як однорічна рослина. Посів після заморозків. Віддає перевагу сонячним місцям і легким, добре дренованим ґрунтам. Посухостійкий. Рекомендована відстань: 60–100 см.

Ціна «Купити зараз» за одиницю вказана за 10 насінин.