Професійний універсальний кухонний ніж KAMAZAKI 10 см. Дамаська сталь

Відчуйте точність своєї руки, натхненну легендарним мистецтвом кування самурайських мечів.

Ножі Kamazaki - це безкомпромісний вибір - створений для кухарів вищої категорії та амбітних кулінарів-аматорів, які не задовольняються посередністю. Якщо ви шукаєте інструмент, який поєднує в собі вражаючу гостроту, надійну довговічність і захоплюючий дизайн, ви щойно його знайшли.

🗡️ Секрет майстерного леза - 67 шарів інновацій

Серцем ножа Kamazaki є технологічно передова нержавіюча дамаська сталь («чорний дамаск»). Конструкція леза - справжній шедевр матеріалознавства, що складається з цілих 67 шарів:

• Основа надзвичайної твердості (~60±2 HRC): середній (67-й) шар викуваний з високозбагаченої вуглецевої сталі з домішками хрому, кобальту, молібдену та ванадію. Це гарантує лазерну різкість, яка зберігається незрівнянно довше, ніж у стандартних ножів.
• 66-шарова броня зі сталі 316L: високоміцний сердечник захищений з обох боків гнучкою антикорозійною нержавіючої сталлю. Це не тільки забезпечує захист від поломки, але й створює унікальний, зачаровуючий дамаський малюнок на лезі.

🔪 Різання, яке не потребує сили

Ріжуча кромка ножа Kamazaki точно заточена під кутом 15° з кожного боку. Цей профіль дозволяє лезу плавно проникати в структуру їжі, не подрібнюючи її. Ви можете нарізати шматки м'яса, ніжні овочі або соковиті фрукти з надзвичайною м'якістю та задоволенням.

🪵 Розкішна ручка з паленого дуба - ідеальний баланс

Висококласний ніж повинен бути продовженням руки кухаря. Тому модель Kamazaki орієнтована на ідеальний баланс. При вазі всього 96 грам рука не втомлюється навіть при тривалій роботі.

Рукоятка з натурального обпаленого дуба радує своєю простотою і елегантністю, створюючи чудовий контраст з багато декорованим орнаментом клинка.

🍅 Універсальний ніж – Ваш щоденний помічник

З довжиною леза 10 см ця модель є найспритнішим інструментом на вашій кухні. Ідеально підходить для:

• Точне очищення та порціонування овочів і фруктів.
• Зелень або часник дрібно порубати.
• Обробка невеликих шматків м'яса.
• Будь-яка робота, що вимагає найвищого рівня контролю.

📊 Технічні характеристики:

• Торгова марка: Kamazaki
• Призначення: Ніж для чищення
• Матеріал клинка: 67-шарова дамаська сталь (чорний дамаск)
• Матеріал ручки: Натуральне, обпалене дерево дуба
• Твердість серцевини: ~60±2 HRC (гарантія тривалої різкості)
• Кут загострення: 15° на кожну сторону (лазерна точність)
• Кут при вершині: 30°
• Довжина леза: 10 см
• Товщина клинка: ~2,3 мм
• Ширина леза: 32 мм
• Довжина ручки: 126 мм
• Загальна довжина: 233 мм
• Вага: 96 г

🎁 Ідеальна ідея подарунка

Ніж Kamazaki - це не просто корисний інструмент, це функціональний витвір мистецтва. Ручна обробка та унікальний візерунок на кожній частині роблять його ідеальним розкішним подарунком для будь-якого любителя кулінарії.

Інвестуйте в ремесло, яке змінить вашу кулінарію. Додайте ніж Kamazaki у свій кошик і відчуйте різницю з кожним надрізом!