Коптильна стружка для копичення та гриля вільха бук 10 клас 15КГ 60Л DYMPOL

⭐️ СТРУЖКА КОПТИЛЬНА ВІЛЬХА-БУК 10 КЛАС 15кг/60л - натуральний аромат та золотистий колір диму

✅ Якісна коптильна тріска із суміші деревини вільхи та бука (50/50) – ідеальне рішення для копчення та смаження на грилі. Вони створюють ніжний, ароматний дим, який надає стравам неповторний смак і апетитний золотисто-коричневий колір.

✅ Деревну тріску ретельно відсортовано, знепилено та висушено, тому вона згорає рівномірно та чисто, без зайвого забруднення. Упаковка 15 кг / 60 л забезпечує дуже високу ефективність - приблизно до 240 годин роботи.

⭐️ Чому це того варте?

✅ Суміш вільха + бук 50/50 – ідеальний баланс смаку та аромату

✅ 100% натуральне дерево – без хімікатів, просочень і добавок

✅ Вологість прибл. 10% – стабільне, контрольоване горіння

✅ Ретельно знепилений – чистий дим і менше осаду

✅ Без цвілі та забруднень – сировина безпечна для контакту з харчовими продуктами

✅ Високий ККД – до 240 годин копчення

✅ Польський продукт – деревина з контрольованих джерел

⭐️ Додаток

✔️ Копчення м'яса - свинина, яловичина, птиця та дичина.

✔️ Копчення риби - надають ніжний аромат і привабливий колір.

✔️ Копчення сиру - тонкий аромат без надмірної інтенсивності.

✔️ Смаження на грилі - збагатити смак страв ароматом натурального диму.

✔️ Традиційні та електричні коптильні - сумісний з багатьма моделями пристроїв.

⭐️ Технічні характеристики

✔️ Склад: 50% вільха, 50% бук

✔️ гранулювання: 10 клас (6–12 мм)

✔️ Ємність: 60 років

✔️ вага: 15 кг

✔️ вологість: прибл. 10%

✔️ Бренд: Димполь

✔️ Країна походження: Польща

✔️ застосування: копчення та смаження

✔️ Орієнтовна продуктивність: до 240 годин

⭐️ Типи деревної тріски та класи (товщина)

• вільхово-бук (50/50) - клас 02 (1-3 мм), клас 04 (3-5 мм), клас 08 (4-8 мм), клас 10 (6-12 мм), клас 13 (12-16 мм)
• береза - клас 02 (1-3 мм), клас 04 (3-5 мм), клас 08 (4-8 мм), клас 10 (6-12 мм)
• бук - клас 02 (1-3 мм), клас 04 (3-5 мм), клас 08 (4-8 мм), клас 10 (6-12 мм), клас 13 (12-16 мм)
• вишня - клас 02 (1-3 мм), клас 04 (3-5 мм), клас 08 (4-8 мм), клас 10 (6-12 мм)
• дуб - клас 02 (1-3 мм), клас 04 (3-5 мм), клас 08 (4-8 мм), клас 10 (6-12 мм)
• грушеве дерево - клас 02 (1-3 мм), клас 04 (3-5 мм), клас 08 (4-8 мм), клас 10 (6-12 мм)
• яблуня - клас 02 (1-3 мм), клас 04 (3-5 мм), клас 08 (4-8 мм), клас 10 (6-12 мм), клас 13 (12-16 мм)
• клен - клас 02 (1-3 мм), клас 04 (3-5 мм), клас 08 (4-8 мм), клас 10 (6-12 мм)
• вільха - клас 02 (1-3 мм), клас 04 (3-5 мм), клас 08 (4-8 мм), клас 10 (6-12 мм), клас 13 (12-16 мм)
• волоський горіх - клас 08 (4-8 мм), клас 10 (6-12 мм)
• слива - клас 02 (1-3 мм), клас 04 (3-5 мм), клас 08 (4-8 мм), клас 10 (6-12 мм)
• вишня - клас 02 (1-3 мм), клас 04 (3-5 мм), клас 08 (4-8 мм), клас 10 (6-12 мм)

⭐️ Упаковка та економічність покупки

✅ Вся наша деревна тріска доступна в таких упаковках:

• 2 літрів (500 г) - мішки струнний
• 5 літрів (1,25 кг) - пластикова тара
• 10 літри (2,5 кг) - картонна коробка (5 мішків х 2 літри)
• 20 літрів (5 кг) - мішок
• 60 літрів (15 кг) - мішок
• 495 кг (піддон 33 мішки) розмір піддона довжина/ширина/висота 120x80x220, вага брутто з піддоном 515 кг

Чим більше упаковка, тим нижча ціна за літр чи кг тріски.

✅ Замовлена тріска упаковується в мішки ємністю 2, 20 або 60 літрів. Номінальна місткість мішка відноситься до об'єму, який займає продукт. Гарантією незмінної маси замовленого продукту - тріски є їх вага, що аналогічно 0,5, 5 або 15 кг.

Фактори, які впливають на різницю між об'ємом і вагою деревної тріски:

• вологість деревини
• породи деревини
• розмір, форма і клас деревини (товщина зерна)
• ступінь стиснення (упаковка в пакет).

⭐️ Якість - сертифікати

✔️ Контрольована якість: деревна тріска постійно перевіряється під час виробництва та зберігання.

✔️ Позитивний відгук: Продукт має відгуки Держсанепіднагляд, Національний інститут гігієни і Інститут м'ясожирової промисловості.

✔️ Стандарти якості: деревина відповідає вимогам PN-91/D-95018 і PN-92/D-95008.

✔️ Заводський стандарт: вказує параметри деревної тріски NZ-1/ZW/2016.

✔️ Чисте походження: деревина надходить з екологічно чистих лісових масивів, якими керує Державні ліси.

⭐️ Спосіб використання та зберігання

✔️ Куріння: використовувати прибл 15-45 мл тріски на 1 кг м'яса. Насипте деревну тріску в димогенератор або на спеціальний піддон у коптильні.

✔️ Гриль: розкладіть навколо шар деревної стружки 2 см навколо вугілля, потім накрийте гриль.

✔️ Важливо: не кидайте тріску безпосередньо у вогонь або на джерело теплатому що вони швидко згорять.

✔️ Час смаження: прибл 10-30 хвилин, залежно від типу та розміру виробу.

✔️ Зберігання: тримайте деревну стружку сухе і прохолодне місце, подалі від вологи.

⭐️ FAQ – поширені запитання

❓ Для яких продуктів найкраще підходить вільхово-букова тріска?

✅ Ідеально підходять для копчення м'яса, риби, птиці, сиру та ковбас.

❓ Чи можна використовувати деревну стружку для смаження на грилі?

✅ Так, вони надають стравам аромат натурального диму, схожий на ефект копчення.

❓ Чи містить тріска хімікати?

✅ Ні, вони виготовлені з 100% натурального дерева і не містять жодних хімічних добавок.

❓ Як зберігати тріску?

✅ У сухому та прохолодному місці, подалі від вологи.

❓ Чи підходить тріска класу 10 для димогенераторів?

✅ Так, клас 10 призначений для багатьох популярних коптилень і димогенераторів, серед яких: Thermowind, Grillpal, Pekabet, Royal Catering і Pan Kornik.