Кухонний тесак Kamazaki Professional 67 шарів дамаської сталі - 18 см

Тесак Kamazaki Black Damascus KZ51KN 18 см – професійний кухонний тесак з 67 шарів дамаської сталі

✅ Кухонний тесак з 67-шарової чорної дамаської сталі

✅ Ручне шліфування під кутом 15° - неперевершена гострота роками

✅ Широке лезо 85 мм - ідеальне для швидкого рубання та роботи на дошці

✅Ергономічна ручка з полірованого дуба - надійне захоплення та елегантність

✅ Серцевина з твердістю 60±2 HRC - довго зберігає гостроту

🔪 Чому варто обрати тесак Kamazaki Black Damascus KZ51KN?

Тесак Kamazaki KZ51KN із серії Black Dammus - це масивне широке лезо, призначене для швидкого рубання та ефективної роботи на дошці. Натхненний традиціями кування самурайських мечів, він поєднується з сучасними матеріалами: клинок виготовлено з 67-шарової нержавіючої дамаської сталі, стійкої до корозії та розробленої, щоб залишатися гострим протягом тривалого часу.

Важлива інформація про походження: Тесак виготовлений з японської сталі (параметри сердечника і захисних шарів), але ножі Kamazaki не є продукцією «Made in Japan».

💎 Чому 67 шарів дамаської сталі?

✔ Серцевина леза, заточена під кутом 15° з кожного боку - гарантія ідеальної гостроти

✔ Ядро містить вуглець, хром, кобальт, молібден і ванадій - загартовані до прибл. 60±2 HRC

✔ 66 зовнішніх шарів з нержавіючої сталі 316L – захищає серцевину та створює унікальний малюнок

✔ Висока стійкість до корозії - простий в обслуговуванні, довговічний ніж

✔ Дуже довга гострота - менше часу на заточку, більше часу на варіння

🎨 Комфорт і контроль під час рубання

Тесак має широке лезо (85 мм), добре лежить в руці та забезпечує стабільність водіння. Крім того, клинок прикрашений сучасним декоративним гравіюванням, що підкреслює преміальний характер ножа. Проста елегантна ручка створює яскравий контраст із розкішним орнаментом клинка.

📊 Технічні характеристики

• Параметр: Значення
• модель: KZ51KN
• Тип ножа: Тесак кухонний
• Довжина леза: 18 см
• Товщина леза: ~2,3 мм
• Ширина леза: 85 мм
• вага: 318 г
• Довжина ручки: 143 мм
• Загальна довжина: 328 мм
• Кут леза: 95°
• Матеріал леза: 67 шарів чорної дамаської сталі (316L)
• Ядро леза: Японська сталь (вуглець, хром, кобальт, молібден, ванадій)
• Твердість сердечника: 60±2 HRC
• Ручка: Дуб палений (дуб палений)
• Інформація про походження: Виготовлений з японської сталі (не зроблено в Японії)

🍖 Використання тесака KZ51KN

🔹 Швидке подрібнення овочів і зелені - широке лезо прискорює роботу

🔹 Порціонування та нарізка м'яса - ідеально підходить для м'яса без кісток

🔹 Робота з більшими продуктами на дошці - капуста, гарбуз, великі овочі

🔹 Підготовка великої кількості інгредієнтів - ідеально підходить для професійного використання

🛡️ Догляд (важливо для дамаської сталі)

1️⃣ Мийте тільки вручну - не кладіть у посудомийну машину (може пошкодити деревину та сталь)

2️⃣ Після миття негайно висушіть лезо - запобігає корозії дамаської сталі

3️⃣ Зберігайте в блоці, футлярі або на магнітній смузі - це захищає лезо

4️⃣ Загострити на водяному камені (наприклад, 1000/3000) – зберігає ідеальну різкість

5️⃣ Використовуйте дерев'яну або пластикову дошку - уникайте скла та каменю

🎁 Чому варто купити цей тесак?

✅ Широке лезо 85 мм - ідеальне для швидкого рубання на дошці

✅ Чорна дамаська сталь - унікальний, розкішний вигляд і довговічність

✅ 67 шарів сталі 316L - стійкість до корозії та довговічна різкість

✅ Японська сталь в сердечнику - твердість 60±2 HRC

✅ Ергономічна рукоятка з полірованого дуба - міцний хват, комфортний навіть після тривалого використання

✅ Декоративне гравіювання - дизайн преміум-класу, завдяки якому тесака буде виділятися на кожній кухні

📋 Порівняння – чому тесак є найкращим вибором для рубання?

• Фішка, тесак 18 см, кухарський ніж
• Швидкість подрібнення, ⭐⭐⭐⭐⭐, ⭐⭐⭐
• Робота з великими продуктами, ⭐⭐⭐⭐⭐, ⭐⭐⭐
• Стабільність на дошці, ⭐⭐⭐⭐⭐, ⭐⭐⭐
• Точність різання, ⭐⭐⭐, ⭐⭐⭐⭐⭐

🚀 Замовляйте зараз і насолоджуйтеся професійною якістю нарізки на своїй кухні!