Ніж Тесак Kamazaki KZ46KN Дамаська сталь 67 шарів + оливкове дерево

Тесак "Kamazaki" KZ46KN 180 мм - професійний кухонний ніж з дамаської сталі, натхненний традиціями самураїв

✅ Кухонний тесак з 67-шарової дамаської сталі - поєднання традицій кування самурайського меча з сучасною точністю

✅ Ручне шліфування під кутом 15° - ідеальна гострота роками

✅ Ергономічна ручка з оливкового дерева - зручна навіть після тривалого використання

✅ Ідеально підходить для м'яса, риби, овочів і кісток - універсальний ніж для професіоналів і любителів

🔪 Чому варто обрати тесак Kamazaki KZ46KN?

Автентичний кухонний тесак Kamazaki KZ46KN є шедевром майстерності, що поєднує майстерні техніки кування (які використовуються для створення самурайських мечів) із сучасною функціональністю. Виготовлений із 67 шарів дамаської сталі, він забезпечує виняткову гостроту, довговічність і елегантність дизайну, що цінують як шеф-кухарі, так і починаючі кухарі.

💎 Унікальні особливості тесака Kamazaki KZ46KN

✔ 67-шарова дамаська сталь - серцевина з нержавіючої сталі (хром, ванадій, молібден, вуглець), загартована до 59±1 HRC, оточена 66 шарами сталі SUS410 для максимальної гнучкості та стійкості до корозії

✔ Ручна заточка клина з кутом 15° з кожного боку - гарантія ідеальної гостроти на довгі роки

✔ Характерний дамаський малюнок - ефект високотемпературної ковки, що додає унікальний стиль

✔ Ергономічна ручка з оливкового дерева - зручна навіть при тривалому рубанні, мінімізує втому рук

✔ Заокруглена основа і хребет - запобігає випадковим порізам і зменшує тиск на пальці

✔ Дугоподібний перехід леза - захищає від порізів під час роботи

✔ Ідеальний баланс - ніж «працює сам», зменшуючи зусилля користувача

📊 Технічні характеристики

• Параметр: Значення
• модель: KZ46KN
• Тип ножа: Тесак кухонний
• Довжина леза: 180 мм
• Товщина леза: ~3,0 мм
• Ширина леза: 88 мм
• вага: 410 г
• Довжина ручки: 130 мм
• Загальна довжина: 310 мм
• Матеріал леза: 67-шарова дамаська сталь
• Матеріал ручки: Оливкова деревина
• Твердість леза: 59±1 HRC

🍖 Для чого використовується тесак Kamazaki KZ46KN?

🔹 Подрібнення м'яса, риби та птиці - точне нарізання без розриву волокон

🔹 Розрізання кісток і твердих виробів - завдяки міцній дамаській сталі

🔹 Підготовка великої кількості інгредієнтів - ідеально підходить для професійної роботи на кухні

🔹 Пресування часнику, подрібнення зелені та овочів - універсальність на кожній кухні

🛡️ Як доглядати за тесаком Kamazaki? – Турбота про довге життя

1️⃣ Мийте вручну - уникайте посудомийної машини (може пошкодити деревину та сталь)

2️⃣ Сушити відразу після прання - запобігає появі плям і корозії

3️⃣ Зберігайте в ножовому блоці або на магнітній смузі - це захищає лезо

4️⃣ Загострення на водяному камені (1000/3000) – зберігає ідеальну різкість

5️⃣ Уникайте різання на склі, камені чи кераміці – це може пошкодити лезо

🎁 Чому варто купити цей тесак?

✅ Традиційне кування + сучасна точність – найкраще з обох світів

✅ Розкішний дизайн - дамаський малюнок додає елегантності будь-якій кухні

✅Гарантована гострота - завдяки ручному шліфуванню

✅ Безпечний і зручний - ергономічна ручка і закруглені краї