Характеристики
| Стан | новий |
| Виробник | Browin |
| Вид | для копчення і смаження |
| дерево | вільха |
| EAN (GTIN) | 5904816006896 |
| Клас | 02 (1-3 мм) |
Опис товару
Деревна тріска для копчення/грилю,
вільха, 450 г, 2 клас Бровін
Коптильна тріска з деревини вільхи - призначена для використання в процесі копчення та смаження свинини, яловичини, птиці, риби, баранини та дичини. Завдяки цій стружці страви набудуть відповідного бажаного аромату та смаку, а також привабливого вишневого кольору.
- 100% натуральна деревина вільхи з екологічно чистих районів. Деревна тріска не містить просочувальних і консервуючих речовин і не містить пилових фракцій.
- Вони дозволяють досягти професійних результатів у процесі копчення та гриля.
- Вони забезпечують відмінний аромат, смак і зовнішній вигляд готового м'яса птиці, яловичини, свинини, баранини, дичини та риби.
- Вони характеризуються оптимальною водністю - нижче 11%.
- Безпечний, чистий, дбайливо приготований - якісний продукт, який виправдає очікування найвибагливіших любителів копченостей і страв на грилі.
Деревна тріска 2 класу (дрібна фракція) - завдяки ступеню подрібнення може успішно використовуватися в димогенераторах з автоматичним шнековим живильником.
Натуральна високоякісна вільхова стружка ідеальна для копчення та смаження всіх видів м'яса та риби. Завдяки правильному їх дозуванню та прожарюванню процес приготування страв буде здійснений професійно, а готові страви набудуть відповідного аромату, смаку та зовнішнього вигляду. Переваги цієї тріски оцінить кожен любитель смачних копченостей і страв на грилі - їх можна використовувати як в малих, так і у великих коптильнях, а також в комплекті з димогенератором. Оптимальний вміст води забезпечує легке займання деревної тріски та ефективне утворення диму.
Як використовувати:
Гриль: Покладіть двосантиметровий шар деревної тріски навколо розжареного вугілля - не кладіть її прямо на вогонь, оскільки вона відразу згорить. Щоб використовувати тріску максимально економно, її можна трохи змочити водою, що сприятиме утворенню більшої кількості диму. Накрийте решітку кришкою відразу після того, як помістіть їжу на решітку. Час смаження - від 10 до 30 хвилин (в залежності від розміру і виду м'яса, що готується).
Куріння: Залежно від того, яка у вас коптильня, покладіть тріску в димогенератор або в саму коптильню - в призначене для цього місце, або в камін - навколо розжарених дров.