Любисток 0,5 г - Садівник

Любисток 0,5 г - Садівник

Любисток - ароматна трав'яна рослина, дуже популярна в кулінарії та натуральній медицині. Його часто називають «маггі» через його інтенсивний запах, схожий на бульйон.

• Латинська назва: Levisticum officinale
• сім'я: Apiaceae (Apiaceae)
• Походження: південній Європі та Азії
• Зовнішній вигляд: високий багаторічник (до 2 м), з перистим листям і жовтуватими квітками

Використання на кухні

Любисток має дуже насичений смак, тому його використовують помірно:

• для супів (особливо бульйону)
• для соусів і м'ясних страв
• як приправу до картоплі та салатів
• можна використовувати свіжі листя, сушені, а також корінь

Оздоровчі властивості

Любисток цінується в фітотерапії:

• підтримує травлення
• має сечогінну дію
• може полегшити метеоризм
• має легку антибактеріальну дію

Увага

• Не рекомендується вживати у великих кількостях під час вагітності
• надлишок може дратувати нирки

Культивування

• любить сонце або півтінь
• родючий і вологий грунт
• це багаторічна і морозостійка рослина