Електрокоптильня Borniak BIG цифрова, стружка, димогенератор

Коптильня електрична, цифрова Borniak Timer 70л з подавачем стружки та димогенератором

⭐Копильня Borniak Timer 70л електрична, цифрова з подавачем стружки та димогенератором

Найбільш перевірена модель електрокоптильні Таймер Borniak UWDT-70ver. 1.4 з цифрове управління автоматична підтримка заданої температури всередині коптильної камери і в сталевому корпусі Алюмоцинк  ідеальна пропозиція для початківців і більш досвідчених курців.

Коптильня Таймер Борняк 70  ідеально підходить для домашніх ферм або невеликих м'ясних цехів, де можна легко коптити корисні та натуральні делікатеси. Шинку, ковбасу і навіть сир ми можемо приготувати в будь-який час вдома або в магазині.

Завдяки оптимальному поєднанню всіх елементів, продукти, отримані в процесі копчення, характеризуються стійким смаком, запахом і кольором. Зовнішнє втручання обмежується доповненням входу у вигляді коптильної стружки. Досить навіть однієї подачі стружки (чіпсів). до 12 годин утворення чистого безперервного диму.

Коптильня ємк 70 років був розроблений для клієнтів, чиї потреби менші в порівнянні з коптильнею більшої місткості 150 літрів.

Цифрове управління ТАЙМЕР з часом зупинки коптильні Таймер Борняк 70 дозволяє одночасне куріння до 10 кг продукти: м'ясо, нарізка, сир і риба до 120 градусів С.

Інтер'єр коптильні Таймер Борняк 70 він виготовлений з нержавіючої сталі, придатний для контакту з харчовими продуктами. Корпус коптильної камери ізольований пінополіуретаном і забезпечує оптимальну температуру копчення в холодні дні, навіть восени або під час копчення взимку.

Температура регулюється терморегулятором з потужним нагрівачем 615 Вт.

Особливості коптильні доповнює магнітна герметична дверцята з встановленим термометром; камінна заслінка з можливістю регулювання тяги повітря та ємність з водою для золи. Серцем машини є, звичайно ж, димогенератор, який гарантує успішне копчення GD-01.

Коптильня Таймер Борняк 70 має корпус із міцного та стійкого до погодних умов матеріалу Алюмоцинк.

⭐⭐ ЗАСТОСУВАННЯ КОПТИЛЬНІ БОРНЯК Таймер 70 вер. 1.4

Копченості мають багато шанувальників. Риба, нарізка та сири, піддані копченню, набувають нових, захоплюючих смакових цінностей. Варто знати, що правильне будівництво коптильні істотно впливає на високу якість копченостей. Борняк 3: коптильна камера відповідної ширини, висоти та глибини виготовлена з нереактивної нержавіючої сталі INOX, утеплена коптильня з магнітними (самозакриваючими) дверцятами, що запобігає конденсації водяної пари на теплових містках, ідеально підібраний контроль температури та дозування деревної стружки, ідеальний генератор GD-01 або (ГДС-01 для коптильні INOX) зробити продукцію завжди вдалою: соковитою, ароматною, смачною.

Придбавши коптильню Борняк ми пропонуємо вам унікальну можливість самостійно коптити улюблені продукти зі 100% впевненістю в якості вашої продукції.

У нашому асортименті є міцні та функціональні садові коптильні на основі базових коптилень Простий 70, Таймер 70 i Простий 150, Таймер 150 і розширений Курильники для барбекю обладнаний сучасним димогенератором GD-01 (або ГДС-01 для коптильні INOX).

Відмінна якість нашої продукції гарантує Вам довгі роки насолоджуватися копченостями, копченими сирами або рибою з власної коптильні.

• Ви самі легко можете коптити шинки, вирізки, ковбаси і рибу.
• Мінімум зобов'язань і максимум унікального смаку копченостей.
• Можливість коптити власні продукти в комфортних умовах: вдома, на балконі або в саду.
• Ви отримаєте найвищу якість копченостей за низькою ціною копчення.
• Димогенератор безперервно та контрольовано виробляє дим із чистої букової чи вільхової стружки, отримуючи чудовий смак та довговічність продуктів.
• . натуральні копченості.

Одна зарядка - одне копчення 10 кг м'яса досить навіть до 8 годин виробництво коптильності та вартість копчення цієї кількості м'яса становить прибл. 6-8 злотих за стружку листяних порід і 10-12 злотих за стружку фруктових дерев

НАЙВАЖЛИВІШІ ОСОБЛИВОСТІ ТА ХАРАКТЕРИСТИКИ BORNIAK Timer 70 SMOKER

КОПТИЛЬНЯ 70л ТАЙМЕР модель UWDT-70 версія 1.4 короткий опис:

- за 10 кг м'ясні продукти, такі як нарізка та м'ясо,

- за 6 кг риба,

- за 6 кг сосиски,

- 6 рівнів куріння,

- макс. темп. 120 градусів С,

- електронне управління з таймером (з таймером),

- зовнішній корпус: алюцинк,

- внутрішній корпус: нержавіюча сталь - нержавіюча сталь,

ОПИС ДИМОГЕНЕРАТОРА GD-01 для копчення тріски (деревної стружки)

Генератор диму GD-01 має вирішальний вплив на успішність куріння. Найголовніше, це забезпечує рівномірну роботу, в результаті чого відбувається рівномірне згоряння подається деревної тріски. Такі умови гарантують отримання найкращої продукції – ароматної, насиченого смаку та приємного оку кольору.

Весь процес утворення диму зводиться до натискання перемикача - все завдяки нашому генератору диму.

Димогенератор працює так, що деревна тріска тліє, утворюючи дим. Як відомо, від правильного горіння дров залежить успіх копчення. І в цьому плані ми автоматизували процес.

Спалювання тріски відбувається автоматично - тріска з ємності транспортується до опалювального приладу, де поступово спалюється. Що варто підкреслити - відсутність полум'я і відповідна температура горіння дров призводять до того, що викопчені в таких умовах продукти мають відмінний димний аромат без кіптяви.

ЧІПСИ - СЕКРЕТ НАТУРАЛЬНОГО КОПТЕННЯ В КОПТИЛЬНЯХ БОРНЯК

Деревна тріска схожа на прянощі – залежно від породи дерева, з якого вони отримані, одні більше підходять для риби, інші – для свинини, треті – для птиці. Дим від палаючої деревної тріски проникає всередину продукту, надаючи йому колір і аромат, відповідні породі використовуваної деревини.

На кінцевий смак копченостей істотно впливає вид коптильної стружки. Найцікавіше змішувати різну деревну тріску і таким чином складати власні рецепти.

Однак ви повинні бути впевнені, що тріска, що горить, повністю натуральна – без хімічних добавок, пилу та будь-яких забруднень.Деревна тріска марки Borniak 3 не містить пилу та чиста, утворює дим без небажаних речовин.

У димогенераторі GD-01 (коптильні алюміній-цинк) або (ГДС-01 для коптильні INOX) спалюють традиційну деревну тріску та тріску плодових дерев - з неповним доступом повітря.

Ми маємо їх у нашому магазині, а також димогенератори та Borniak

ОПИС ЦИФРОВОЇ ПАНЕЛЬКИ КЕРУВАННЯ Таймер

Панель керування Таймер з регульованим часом відключення забезпечує повний контроль над процесом копчення, забезпечуючи зручну роботу з температурою, генератором і сушаркою. Інтуїтивно зрозуміле управління всіма функціями можливо завдяки вдосконаленій панелі керування.

Контролер таймера Borniak - найголовніше, що потрібно знати:

- Панель управління Borniak був спеціально розроблений, щоб забезпечити найвищий комфорт використання.

- температура: просто встановіть його, і інтелектуальна система автоматично підтримуватиме його на постійному рівні.

- Таймер: Завдяки цьому ми можемо точно визначити тривалість окремих функцій, таких як нагрівання, генерування диму або сушіння, що робить роботу пристрою ще легшою.

- годинник: дозволяє точно контролювати, як довго ваша їжа залишається в диму, навіть без встановлення таймера.

дякую Панель керування таймером за допомогою коптильні Борняк стає не тільки легким, але й повним точності та контролю.

ТЕХНІЧНІ ПАРАМЕТРИ КОПИЛЬНИКА BORNIAK Timer 70

• SKU: UWDT-70
• EAN: 5902114271572
• матеріал: Нержавіюча сталь 1.4016
• Зовнішній матеріал: Алюмоцинк
• Номінальна напруга: 230В
• Потужність пристрою: 615 Вт
• Елементи керування: Таймер
• Максимальна температура: 120°C
• Обсяг робіт: 0 - 120 oC
• Максимальне навантаження: 10 кг
• Ємність камери: 70 л (30 x 40 x 59 см)
• Розміри (ДхШхВ): 40 х 63 х 100 см
• вага: 25 кг
• Розміри упаковки: 44 х 55 х 86 см
• Вага упаковки: 30 кг

ШЛЯХОМ ПОКУПКИ В КОМПЛЕКТІ ВИ ОТРИМУЄТЕ СМОКЕР BORNIAK Timer 70

• Коптильна шафа 70 л - 1 шт.
• Димогенератор ГД-01 - 1 шт.
• цифрова панель керування Таймер - 1 шт.
• коптильна стружка 2л - 5 шт. (разом: 10л)
• коптильні палички - 3 шт.
• піддон - 1 шт.
• регульовані ніжки - 4 шт.
• миски для води - 2 шт.
• ручки для перенесення - 2 шт.
• димохід із заслінкою – 1 шт.
• кришка для димогенератора - 1 шт.
• дверна ручка - 1 шт.
• зливник - 1 шт.
• решітка
• S гачки - 5 шт.
• подвійні гачки - 5 шт.
• кабелі живлення - 2 шт.
• спеції для риби – 1 шт

Borniak 3 – польський виробник високоякісного коптильного обладнання. Електричні коптильні з живильником тріски і димогенератором - це прорив в харчовій промисловості, а легкість і простота копчення означає, що кожен може приготувати здорову їжу самостійно. Borniak виступає за досвід, знання та пристрасть. Їх підтримують задоволені тисячі клієнтів у Польщі та в усьому світі. За роки роботи Borniak пройшла довгий шлях - від невеликої технологічної майстерні до сучасного підприємства, яке на сьогодні є лідером з продажу та дистрибуції коптильного обладнання у світі. Усе це означає, що коло клієнтів Borniak постійно зростає – це захоплені рибалки та мисливці, садівники, а також власники агротуристичних центрів. BORNIAK 3 також йде в напрямку Slow Food і любителів американського барбекю; одним словом – усім, хто цінує здорову їжу та домашні способи її приготування. Завдяки Борняку всім нам легше повернутися до традиційних і здорових методів виробництва продуктів харчування.

UWDT-70