Коптильня дерев'яна, димогенератор електричний, цифровий, конвекційний, на тріску

• Універсальність копчення - сухе, холодне копчення, тепле, гаряче, нагрівання або смаження - все в одному пристрої, адаптованому до ваших потреб. Коптильня виправдає очікування як любителів, так і професіоналів.
• Комфорт і контроль - Завдяки панелі управління ви можете керувати процесом копчення і контролювати задані параметри на дисплеї. За допомогою регулятора можна легко змінювати температуру, виставляти час і включати конвекцію. Дах, що відкривається, полегшує доступ до внутрішньої частини камери.
• Ідеальний результат кожного разу - Унікальний димогенератор і конвекція dragON Jet 1 забезпечують рівномірне копчення на кожному рівні коптильної камери, незалежно від кількості продуктів. Особлива конструкція димогенератора запобігає звисанню стружки, а дим завжди має ідеальну інтенсивність.
• Велика місткість і свобода вибору - Коптильня об'ємом 200 л вміщає (включаючи продукти середнього розміру) бл. 16 шинки або 18 порцій свинячої корейки або бекон, або 40 вирізок або форель, або 36 ниток ковбаси. Висота камери (100 см) дозволяє коптити довгі ковбаси або рибу.
• Для інтенсивного використання протягом тривалого часу - фанера з екологічністю Сертифікований FSC забезпечує кращу стійкість, ніж масивна деревина, є довговічнішим і його легше підтримувати в чистоті. Завдяки цій сертифікованій фанері коптильня є більш стабільною, стійкою до вологи, температури та шкідників, не деформується та не тріскається, що значно подовжує термін її служби.
• Безпека харчових продуктів - підтверджено харчовим сертифікатом і тестами незалежної лабораторії.
• Естетика та персоналізація - легко змащується і декорується, тому ідеально підійде до стилю вашого саду або ділянки.

У комплект з коптильнею входять спеціальні модулі dragON:

• Модуль димогенератора dragON Jet 1
• Модуль нагрівача з модулем термо і термопари
• Модуль цифрового контролера

До кожного модуля додається комплект кріпильних елементів. Модулі мають окрему упаковку. Модулі комплекту для самостійного монтажу упаковані всередину камери коптильні.

У бічній стінці дерев'яної камери зроблені отвори для кріплення димогенератора dragON JET.

Увага - важливі переваги!

• Корпус коптильні виготовлений з деревини твердих порід (вільхово-березова фанера), що відрізняє ФАНЕРУ ДРАГОН від типових коптилень з хвойних порід. Вільхово-березова дошка створює точно підігнану, міцну і щільну конструкцію, стійку до вологи і викривлення.
• Коптильня зберігає естетичний зовнішній вигляд - не має характерних для деревини дефектів, таких як сучки, тріщини, сліди смоли. Менша кількість елементів означає перевагу ідеально підігнаних структурних частин.
• Завдяки елегантній гладкості дощок відсутній ризик осколків, проблемного розшарування ламелей або слідів небажаної роботи дятла.
• Безпека - коптильня апробована і сертифікована, повністю безпечна для користувачів і продуктів.
• Екологічний та біорозкладаний матеріал - FSC-сертифікована фанера є екологічно чистим вибором.
• Легке очищення та догляд - гладкі та рівні поверхні коптильної камери полегшують очищення та захищають коптильню під час зберігання.

Набір елементів: :

• коптильна камера з дверима на засув, дахом, що відкривається, каміном, оздоблювальними планками та сталевою заслінкою
• основа з нержавіючої сталі на ніжках
• Модуль ПІД-регулятора, бічна коробка зі сталі з порошковим покриттям, основний кабель, що підключається до нагрівального модуля
• нагрівальний модуль - ТЕН з вентилятором, сталева задня коробка з порошковим покриттям, шнур живлення
• тепловий і термопарний модуль
• Димогенератор dragON Jet 1 (патент BROWIN) - з насосом з регульованою швидкістю потоку диму
• елементи кріплення
• балки для підвішування виробів (8 шт.)
• коптильні гачки (5 шт.)
• курильна стружка (1 пачка)
• інструкції зі складання та використання

Ємність коптильні: 200 л

Висота камери: 100 см

Навантаження: 15-20 кг

Потужність обігрівача: 1500 Вт