Смокер нержавіючий 40*24*24 см/домашний смокер

Коптильня з нержавіючої сталі. Гідрозатвор • Інтенсивний дим • Міцна конструкція!

Коптильня з нержавіючої сталі з гідрозатвором - ідеальний вибір для любителів домашнього копчення!

Якщо ви мрієте про власні, ароматні страви натурального копчення, ця коптильня стане вашим надійним союзником. Нержавіюча сталь забезпечує виняткову довговічність, а водяна кришка гарантує рівномірне контрольоване копчення з повним смаком.

⭐ Чому варто обрати коптильню з нержавіючої сталі?

✅Гігієна на найвищому рівні – гладка поверхня, стійка до бактерій і легко миється.

✅Виняткова довговічність – стійкий до корозії, високих температур і пошкоджень.

✅Елегантний зовнішній вигляд – підходить для кухні, саду та альтанки.

✅Ідеальне копчення – гідроізоляція забезпечує рівномірний розподіл диму.

Як працює водяний шлюз?

Навколо кришки є спеціальний канал, який заповнюється водою. Він створює природний бар'єр, через який м'яко виходить дим. Ця система стабілізує процес копчення, зберігає аромат і запобігає виходу запахів.

Результат?  - Винятковий смак, насичений аромат і ідеально копчені страви щоразу!

❇️Що можна палити в цій коптильні?

Коптильня підходить для копчення таких продуктів, як:

• М'ясо: шинка, бекон, ковбаса, птиця
• Риба: лосось, скумбрія, форель
• Морепродукти: креветки, мідії
• Овочі: перець, цибуля, баклажани
• Сир: моцарела, фета, чеддер

❇️Як доглядати за коптильнею?

• Регулярне прибирання: Після кожного використання коптильню необхідно ретельно промивати теплою водою з миючим засобом і висушувати.
• захист: Щоб запобігти іржі, змащуйте внутрішню частину тонким шаром рослинної олії після кожного чищення.

⬇️ Підготовка до використання:

1. Початкове очищення: Після покупки промийте коптильню гарячою водою і прогрійте її на джерелі тепла 20-25 хвилин.
2. Додавання тирси: На дно корпусу насипати 200-250 г тирси або стружки. Використовуйте листяні породи, крім берези. Рекомендовані породи деревини: вільха, дуб, осика, яблуня, груша, горіх, кедр, ялівець і верес.
3. Підготовка продукту: Сирі продукти посоліть або замаринуйте, злегка обсушіть і викладіть на решітку. Найкраще м’ясо злегка приготувати.
4. Процес копчення: Помістіть кришку на корпус курця та встановіть його на джерело тепла. Спочатку інтенсивно прогрійте 5-10 хвилин, потім зменшіть температуру. Рибу коптимо на середньому вогні, м'ясо і бекон - на меншому. Час копчення залежить від продукту: 30-60 хвилин для риби, 60-120 хвилин для м'яса.

❇️ Чому варто обрати

➡️Коптильня з нержавіючої сталі з гідрозатвором - ідеальне рішення для людей, які цінують здорову та смачну їжу. ➡️Завдяки йому ви зможете насолодитися смачними копченими стравами, приготованими в домашніх умовах.

⬇️ Переваги копчення в коптильні з водяним затвором

✅Швидке та ефективне копчення – висока температура і стабільний процес.

✅Можливість експериментувати – різні породи дерева, спеції та техніки.

✅Більш здорова альтернатива – натуральний смак без зайвих калорій і консервантів.

✅ Інтенсивний аромат – смак, якого важко досягти вдома.

✅Оптика оснащена термометром, що дозволяє стежити за відповідною температурою.

⬇️ Технічні характеристики Коптильня з нержавіючої сталі "Міні" + термометр

• Розміри коптильні: 450×250×250 мм
• Розміри коптильної камери: 400×200×200 мм
• Товщина сталі: 1,5 мм
• Тип сталі: AISI 316
• Одноразове завантаження: 3–4 кг
• Термометр
• Гідрозатвор (гідрозатвор)
• Два рівня решіток
• Можна використовувати на печах і на відкритому вогні

Всередині є міцна конструкція з нержавіючої сталі, оснащена двома гратами, піддоном для крапель жиру та вбудованим термометром, що дозволяє повністю контролювати температуру під час копчення.

✅ Примітка: Перед першим використанням уважно прочитайте інструкцію із застосування

Grill-MangalHome – польський виробник грилів та мангалів

Grill-MangalHome — бренд, що спеціалізується на виробництві суцільні грилі та мангали з товстої сталі. Ми виконуємо всі етапи - від проектування до фарбування - в наша студія в Кракові. Ми пропонуємо довговічність, точність виконання та можливість повн персоналізація.