Дерев'яна коптильня 200л, димогенератор з Wi-Fi контролером, конвекція

Коптильня Dragon PLYWOOD NATURE - це смак традиції в гармонії з природою та повні можливості завдяки ємності 200 л та використанню сучасних модулів з можливістю керування копченням через Wi-Fi.

Безкаркасна коптильня Dragon PLYWOOD NATURE - це інноваційна коптильня з високоякісної фанери листяних порід (сертифікована FSC), схвалена для харчових продуктів, із запатентованим ефективним димогенератором Dragon Jet, модулями нагріву та контролером Wi-Fi.

Ви оціните використання цієї коптильні свої професійні можливості, комфорт використання, довговічність, а також якість і естетичність виконання. Це ідеальне обладнання, яке виводить створення власних смачних копченостей на ще вищий рівень.

Чому варто обрати коптильню dragoN PLYWOOD NATURE? з модулями і Wi-Fi контролером?

• Універсальність копчення - сухе, холодний дим, теплий дим, гарячий дим, жар або смаження - і все це відповідно до ваших потреб (діапазон роботи нагрівача від +1⁰C до +90°C).
• Комфорт і контроль - дякую Керувати процесом копчення можна за допомогою панелі управління Wi-Fi обидва безпосередньо в коптильні, а також через спеціальний додаток на смартфоні. Управління та налаштування параметрів копчення ніколи не було зручнішим! Ви можете легко змінити температуру, встановити час і включити конвекцію.
• Ідеальний результат кожного разу - унікальний димогенератор dragON Jet 1 i циркуляція гарячого повітря гарантують рівномірне копчення на кожному рівні коптильної камери, незалежно від кількості продуктів. Особлива конструкція димогенератора запобігає звисанню стружки, а дим завжди має ідеальну інтенсивність.
• Велика місткість і свобода вибору - коптильня ємн 200 л вміщає (включаючи товари середнього розміру) бл. 16 шинки або 18 порцій свинячої корейки або бекон, або 40 вирізок або форель, або 36 ниток ковбаси. Висота камери (100 см) дозволяє коптити довгі ковбаси або рибу.
• Для інтенсивного використання протягом тривалого часу - фанера з екологічністю Сертифікований FSC забезпечує кращу стійкість, ніж масивна деревина, є довговічнішим і його легше підтримувати в чистоті. Завдяки цій сертифікованій фанері коптильня більш стійка, щільний, стійкий до вологи, температур і шкідників, не коробиться і не тріскається, що значно подовжує термін його служби.
• Безпека харчових продуктів - підтверджено харчовим сертифікатом і тестами незалежної лабораторії.
• Повний комплект - з цим модульним набором ви отримуєте, серед іншого: сталь балки, гаки і тріски куріння.
• Естетика та персоналізація - коптильню легко обмазувати і декорувати, тому вона ідеально підійде до стилю вашого саду або ділянки.

У комплект з коптильнею входить: виділені модулі dragON:

• Модуль димогенератора dragON Jet 1
• Модуль нагрівача з модулем термо і термопари
• Модуль драйвера Wi-Fi

Ці переваги коптильні ви оціните на практиці:

• Без рами (з верхньою перекладиною) - Це рішення забезпечує дуже зручне, вільний доступ до коптильної камери (при відкритих дверях і даху). Ширина дверного отвору, як і камера, забезпечує зручне розміщення решітки та балок.
• Конвекційна циркуляція повітря - тепло ідеально розподіляється по камері, що робить процес копчення набагато швидшим і ефективнішим.
• Дах, що відкривається - полегшує доступ до внутрішньої частини коптильні.
• Два колеса і міцна ручка - забезпечити зручність транспортування та налаштування коптильні.
• Регульовані ніжки - можливість вирівнювання коптильні та забезпечення її кращої стійкості.
• Два засуви/замки на двері - забезпечують кращу герметичність і дозволяють регулювати циркуляцію повітря в камері.
• Крапельний ящик і додаткова вентиляція - ящик з нержавіючої сталі легко знімається і миється; а при відповідному розширенні ви можете додатково регулювати кількість повітря в коптильній камері.
• 7 рівнів - можливість приготування більшої партії для кожного процесу копчення.
• Можливість підключення додаткової витяжної труби до виходу димоходу (діаметр 80 мм).
• Тапочки - дозволяє регулювати вихід диму з димоходу.
• Гребінчасті перекладини - запобігати переміщенню поперечних балок
• Крапельниці виготовлені з нержавіючої сталі - забезпечують кращий відведення конденсату в крапельницю.

Чим відрізняється запатентований димогенератор dragON Jet 1?

Завдяки своїй унікальній конструкції забезпечує рівномірний потік диму, мінімізує накопичення осаду, усуває проблему зависання тріски, працює бездоганно незалежно від градації тріски та дозволяє легко та швидко підключити до коптильні.

застосуванняBrowin Control(Android/iOS):

• Встановіть і контролюйте температуру і час копчення.
• Керуйте своїм конвекційним обігрівачем і датчиком температури - віддалено або на місці.
• Насолоджуйтеся простотою використання та економією часу.

Безпека!

Перш ніж почати використовувати коптильню з модулями, прочитайте всі попередження та поради щодо безпеки щодо складання та використання набору. Недотримання цих інструкцій може призвести до ураження електричним струмом, пожежі та/або серйозних травм.

Поради щодо безпечної роботи з електроприладами містяться в інструкціях, що додаються до модулів.

Примітка: До гнізда контролера, призначеного для підключення насоса, не можна підключати інші пристрої.

Ви також можете використовувати коптильню без підключення до електрики, використовуючи коптильну камеру, напр. для дозрівання м'яса. 

Набір елементів: :

• коптильна камера з дверима, 2 засувами, дахом, що відкривається, каміном, оздоблювальними планками та сталевою заслінкою
• 2 колеса і 2 ніжки
• Модуль контролера Wi-Fi, бічна коробка з дисплеєм, сталь з порошковим покриттям, основний кабель, що підключається до нагрівального модуля
• нагрівальний модуль - ТЕН з вентилятором, сталева задня коробка з порошковим покриттям, шнур живлення
• тепловий і термопарний модуль
• Димогенератор dragON Jet 1 (патент BROWIN) - з насосом з регульованою швидкістю потоку диму
• елементи кріплення
• сталеві балки для підвішування виробів (8 шт.)
• коптильні гачки (5 шт.)
• курильна стружка (1 пачка)
• інструкції зі складання та використання

Ємність коптильні: 200 л

Потужність обігрівача: 1500 Вт

Розміри:

• висота: 126 см
• ширина основи: 49,5 см
• ширина даху 57,6 см
• ширина сторони: 49,5 см

Щось для унікального подарунка? Це буде ця топова коптильня!