Винчинка + 20 мішків + термометр нержавіюча сталь до 2,5 кг

ПРЕСВАРКА З НЕРЖАВІЮЧОЇ СТАЛІ ВІД БРЕНДУ EDELHOFF / KLAUSBERG / ZILNER + МІШКИ

У набір входить:

1 х шинковарка

1 x байонетний термометр

20 пакетів для приготування шинки

• Шинковарка дозволяє приготувати домашню шинку, яка є корисною та не містить консервантів.
• Дозволяє приготувати до ~2,5 кг м'ясної продукції за раз.

• Продукт також містить спеціальний термометр, який дозволяє контролювати температуру всередині м'яса/води.
• Спеціальна шкала точно вказує ідеальну температуру запікання для птиці, свинини, телятини, баранини та яловичини.
• Діапазон температур 0°C - +120°C.

• Мішок полегшує закладку готової начинки в шинковарку, а після приготування ви легко дістаєте готовий продукт. У набір входить 20 спеціальних пакетів з ПЕ, дозволених для контакту з харчовими продуктами.

• Виріб виготовлено з високоякісних матеріалів.

• Виготовлена з безпечних для здоров'я та харчових продуктів матеріалів.

• Матеріал: нержавіюча сталь
• Діаметр: 15,5 см
• Висота: 20 см

ПРИКЛАД РЕЦЕПТУ ПОЛОЧКИ З ШИНКОВАРКИ

Інгредієнти:

• 1-1,2 кг свинячої лопатки
• майоран
• Маринад:
• 2 літри води
• 2 столові ложки солі
• 2 лаврових листки
• 5 зерен запашного перцю
• 1 чайна ложка гірчиці

Маринад:

Закип'ятіть воду зі спеціями і відставте остигати.

М'ясо промити, обробити різцем, залити маринадом і поставити в холодильник, краще на 24 години, а можна і менше, наприклад на 12 годин.

Після закінчення цього часу вийняти з маринаду, обсушити паперовим рушником, покрити майораном, укласти в фольгу і перекласти в шинковарку.

Випікайте 90 хвилин при 75°C.

Охолонемо.