Щітка Togi Diamond для заточування ножів SHIORI

Togi - Diamond mousse/сталь для заточування ножів SHIORI

Тоги

Опис товару:

Точило для алмазних прутків була покрита фрагментами синтетичного алмазу в процесі гальванізації.

Це передове рішення забезпечує оптимальні результати заточування, які зберігаються протягом тривалого часу, що дозволяє відстрочити час основного заточування.

Точити ножі можна точилом, бажано до твердості HRC* 56 HRC .

Точило оснащене металевим чохлом, який захищає руку під час заточування. Алмазний стрижень має овальну форму.

*Твердість по HRC - це критерій, який дозволяє визначити клас ножа, виражений в градусах HRC (шкала Роквелла) . Це говорить нам про те, наскільки міцна сталь використовується для створення японського ножа. Звичайно, чим вище значення, виражене в градусах HRC, тим краще сталь, з якої був викуваний ніж. Відомо, що чим вище значення HRC, тим довше ніж буде залишатися гострим і він рідше потребує заточування водним каменем.

Процес заточування ножів:

1. Виконуємо рівні погладжування, по одному в кожну сторону.
2. Робимо рухи від себе, лезо спрямоване від нас.
3. Встановіть ніж під кутом приблизно 15 градусів.
4. Перетягування ножа плазом подряпає всю поверхню.

Специфікація:

• ДОВЖИНА: 13 см (ручка) / 22,5 см (стрижень)
• МАТЕРІАЛ: сталь, покрита уламками синтетичного алмазу (стрижень)
• ТОВЩИНА: 2,3 см (стрижень)
• РУЧКА: чорне дерево

Ознайомтеся з нашими іншими товарами у нашому магазині!