Салат «портулак» очищає здорові насіння овочів
- Оплата вся сума або 30% наперед
- Нова Пошта відділення, поштомат, кур'єр
- 14 днів на повернення
Характеристики
| Бренд | Ethno-garden Agnieszka Magdalena Głogowska |
| Латинська назва | portulaca oleracea |
| Вид рослини | Інше (портулак) |
| Різноманітність | рослинний |
| Колір квітки | жовтий |
| Стиль | Японський сад, сучасний сад, альпінарій, середземноморський сад, сільський сад |
| Вага | 1 г |
| Цикл розвитку рослини | річний |
| Характерні риси | сонцелюбивий, простий у догляді, дружній до тварин, рідкісний |
| Вага товару з одиничною упаковкою | 0,001 кг |
Опис товару
Портулак звичайний, портулак овочевий
(Portulaca oleracea)
Однорічна (насправді тропічна багаторічна рослина в зонах вирощування USDA 10–11) рослина, яка вирощується як овоч із родини Portulacaceae. Листя і пагони портулаку містять велику кількість освіжаючого соку з м’якими очисними властивостями.
Може досягати висоти до 40 см. Для вирощування найкраще підходять родючий грунт і сонячні місця. Насіння висівають, не засипаючи ґрунтом, з травня до кінця липня в рядки через 25-30 см один від одного. Стебла і листя збирають з червня по вересень.
Це овоч, який сприяє травленню. Листя готують як шпинат, а м’ясисті стебла – як спаржу. Також він є оригінальним інгредієнтом салатів, надаючи їм злегка кислуватий смак. Рослина є багатим джерелом антиоксидантів, омега-3 (0,2-0,38 г на 100 г), вітамінів А і С, а також кальцію, заліза, натрію, калію і магнію.
Це один з основних овочів грецької кухні на Криті. Портулак можна використовувати у свіжому вигляді як салат, смажити або варити як шпинат, а завдяки своїм слизовим властивостям він також підходить для супів і рагу. Греки використовують листя та стебла з сиром фета, помідорами, цибулею, часником, орегано та оливковою олією. Його додають в салати, варять або додають в запіканки.
У Туреччині, окрім використання в салатах і випічці, його готують як овоч, схожий на шпинат, або змішують з йогуртом для створення варіанту цацикі. В Єгипті його також готують як шпинат і в овочевих стравах, але не використовують у салатах. У Курдистані люди зазвичай готують з нього такий тип супу, який називається пальпіна. У регіоні Алентежу в Португалії портулак використовують для приготування традиційного супу (sopa de beldroegas), яким посипають розмочений хліб, яйце пашот або козячий сир. Аборигени та австралійці використовують насіння портулаку для приготування печива.
Крім того, портулак – косметична та лікарська рослина, відома століттями, вона має протизапальні, антибактеріальні та освітлюючі властивості. Заспокоює подразнення та почервоніння, прискорює загоєння дрібних ран. Є антиоксидантом, нейтралізує вільні радикали і уповільнює процес старіння шкіри. Використовується в косметиці для схильної до вугрів, чутливої та алергічної шкіри.