Делюкс садовий гриль на вугіллі з кришкою та термометром з коптильником LUND

Делюкс гриль на вугіллі з коптильнею

Прилад для любителів гриля, які цінують різноманітність смаків і професійний підхід до приготування їжі на природі. Завдяки поєднанню функцій гриля і коптильні можливе як традиційне смаження, так і копчення м'яса, риби або сиру.

• Поєднання гриля і коптильні дозволяє готувати широкий асортимент страв, від класичних страв на грилі до домашньої нарізки.
• виготовлений зі сталі з чорним порошковим покриттям, що робить його стійким до корозії, забезпечуючи тривале використання.
• вбудований термометр і жалюзі для регулювання циркуляції повітря забезпечують точний моніторинг і контроль температури
• Регулювання висоти решітки дозволяє краще регулювати положення інгредієнтів над вогнем

• Утеплююча сітка
• Регульована решітка
• Циркуляція повітря
• Термометр у кришці
• Висувна попільничка

Придивіться до деталей

Велика колосникова решітка і грільна решітка

Велика хромована решітка розміром 55 х 41,5 см - такий розмір дозволяє готувати кілька порцій м'яса, овочів і гарнірів одночасно, а решітка нагріву забезпечує збереження температури готової їжі.

Висувний зольник

Гриль оснащений практичним зольником, який полегшує видалення золи після смаження. Завдяки цій функції очищення приладу відбувається швидко та зручно, а гриль залишається знову готовим до використання без зайвого безладу.

Контроль температури

Система регулювання температури на основі вентиляційних жалюзі, димоходу і вбудованого термометра дозволяє точно контролювати потік повітря і підтримувати оптимальну температуру всередині гриля.

Коптильня в комплекті

Вбудована коптильна камера дозволяє надати стравам неповторний димний аромат. Це ідеальне рішення для тих, хто хоче урізноманітнити страви на грилі смаком домашнього копчення.

Після закриття кришки вона стає зручною поличкою для зберігання інгредієнтів, посуду та аксесуарів, необхідних для гриля.

Розміри та вага

Розміри гриля:

112 х 62 х 121 см

• велика вугільна тарілка: 48 х 32 х 6 см
• дрібна вугільна сітка: 28 х 20 см
• тарілка з ясеня: 60,5 х 45 х 2 см
• висота решітки: 83 см
• нижня полиця: 61 х 44 см
• димохід: 12,5 х 5,5 см
• діаметр колеса: 15 см
• вага: 30 кг

Розміри решітки:

• основна решітка: 55 х 41,5 см
• бічна стійка: 31,5 х 26 см
• нагрівальна решітка: 54,5 х 23,5 см
• відстань між прутками великої решітки: 15,5 мм (+/-1 мм)
• відстань між прутками дрібної решітки: 11 мм (+/-1 мм)

Товщина елементів:

• вугільна чаша: 1,4 мм
• великі решітки: 3,5 мм
• дрібні решітки: 4 мм
• сітки нагріву: 3 мм
• прутки дрібної вугільної сітки: 4 мм
• ясена пластина, жир: 0,8 мм
• інші: >0,7 мм

Прочитайте, як користуватися курилкою

Компоненти пристрою:

• основне відділення (велике з решіткою): місце, куди ви кладете м’ясо/рибу/сир
• бічна камера (камін): місце, де ви запалюєте вогонь і додаєте дрова/вугілля - дим звідси йде в основну камеру
• димохід або випускний отвір: з іншого боку основної камери - контролює потік диму

що вам потрібно

• деревина для копчення (наприклад, бук, вільха, яблуня, дуб - не смола!)
• деревне вугілля (необов'язково брикети, але краще натуральне)
• м’ясо/риба/сир – попередньо мариновані або засолені
• термометр (краще з щупом)

Підготовка каміна (бічної камери):

Запаліть вугілля в бічній камері. Коли вугілля почне розжарюватися, додайте шматочки деревини для копчення. Не використовуйте хімічні запальники - вони можуть залишити запах.

Підготовка основного відділення

Помістіть їжу на решітку протилежною стороною від вогню, щоб вона не була безпосередньо над вогнем. Поставте під решітку піддон з водою - це збереже вологу в камері і допоможе підтримувати постійну температуру.

Регулювання температури

Підтримуйте температуру 90-120°C в основній камері. Використовуйте заслінки в бічній камері та димоході, щоб регулювати потік повітря та диму.

• більше повітря = вища температура
• менше повітря = більше диму, нижча температура

Час і вид копчення

• тепла (80 – 120°С) – для м’яса, ковбас, риби. Триває від 2 до 6 годин, іноді більше.

Перевірка та поповнення

Періодично додавайте дрова в бічний відсік.

Перевірте температуру в основному відділенні.

При необхідності чергуйте продукти.

БЕЗПЕКА:

• Продукт протестований і схвалений для контакту з харчовими продуктами - він має звіт LFGB, який відповідає європейському регламенту 1935/2004
• Виріб має всі розміри та характеристики відповідно до стандарту для вугільних грилів EN 1860-1:2013 + A1:2017

Стандарт EN 1860-1:2013 + A1:2017 – стосується, серед іншого, таких важливих елементів гриля, як:

• мінімальна товщина листа всіх елементів, включаючи паливну ємність, кришку і зольник
• мінімальна відстань між гратами 20 мм
• мінімальна глибина паливного бака 6см
• наявність ручки або ручок для решітки (якщо решітка не пересувається механічно)
• розмір ручок кришки та решітки
• стабільність
• горючість

Параметри:

• тип: вуглець
• тип: портативний
• розмір: середні грилі
• Розміри: 112х62х121 см
• Розмір опалювальної сітки: 54,5х23,5 см
• Розмір решітки: 55х41,5 см
• Висота топки: 83 см
• матеріал: сталь
• Оздоблення поверхні: порошкове покриття
• Матеріал решітки: сталь
• Оздоблення решітки: хромований
• Оздоблення топки: емальований
• Матеріал ручки: сталь
• колір: чорний
• Колеса: так
• Кількість коліс: 2
• Ручка: так
• Кількість ручок: 3
• Полиця: так
• Обкладинка: так
• Діафрагма для регулювання циркуляції повітря: так
• Термометр: так
• Коптильня: так
• Димохід: так
• Регулювання висоти решітки: так
• Опалювальна сітка: ТАК
• Зольник: так

AR9GWE99925MK3S