SAFLAX - Томат - Марцано - 15 насінин - Паслін

SAFLAX - Organic - Tomato - San Marzano - 15 Seeds - Solanum lycopersicum

Number 1 among Italian sugo tomatoes - saved thanks to slow food

• 15 сертифікованих БІО - насіння на порцію. Якісне насіння з Німеччини.
• З детальними інструкціями по вирощуванню та догляду

SAFLAX - Organic - Tomato - San Marzano - 15 Seeds - Solanum lycopersicum

Number 1 among Italian sugo tomatoes - saved thanks to slow food

Корисна інформація: The traditional Italian San Marzano variety produces fleshy fruits weighing 90 to 120 grams that contain only a few seeds. Particularly suitable for cooking and filling, as well as for sauces and purees. This medium-ripening, stake-shaped bottle tomato with a balanced acid-sugar ratio is rightly considered the number one culinary variety in Italian cuisine and is truly unrivaled in the preparation of sauces. After being almost forgotten, the Italian Slow Food movement managed to start the reproduction and re-cultivation of this bottle or plum tomato. Найпопулярніші, звичайно, томатні соуси і томатні супи, але також використання великих шматочків помідорів в овочевих і м'ясних рагу. Відціджені помідори стануть ідеальною начинкою для піци. Крім того, помідори є основним інгредієнтом багатьох макаронних запіканок, таких як лазанья. Знаменита «Insalata Caprese» готується зі свіжих шматочків помідорів і сиру Моцарелла, приправлених зеленню і оливковою олією. Середземноморські трави, такі як орегано, чебрець, шавлія і базилік, є чудовою приправою для помідорів. Сушка та зберігання помідорів: помідори помити та нарізати, викласти на деко, приправити висушеними та нарізаними гілочками чебрецю та поставити в духовку, розігріту до 75°С. Залиште їх сушитися приблизно на 7-10 годин у гарячій духовці при злегка відкритих дверцятах і час від часу перевертайте скибочки. Помідори готові, коли вони підсохнуть, але їх ще можна згинати. Обполосніть стакан гарячою водою і викладіть в нього шарами помідори, гілочки розмарину і часник. Додайте оливкову олію, поки помідори повністю не покриються. Залишити мінімум на тиждень.

Природне розташування: Помідори спочатку прийшли з Південної та Центральної Америки. Помідори спочатку прийшли з Південної та Центральної Америки.

Успішне вирощування: Починати розмноження насінням можна в середині березня в світлому і теплому приміщенні. Розкладіть плоске насіння на відстані приблизно 2 см одне від одного у вологий кокосовий горіх або органічне трав’яне середовище та злегка засипте ґрунтом. Підтримуйте компост для горщиків вологим, але не мокрим - бажано використовувати розпилювач води, щоб підтримувати його вологим. Накрийте ємність з насінням прозорою плівкою, щоб земля не пересихала. Не забудьте зробити отвори в прозорій фользі та знімати її кожен другий або третій день приблизно на 2 години. Таким чином ви зможете уникнути утворення цвілі на вашому компості. Ємність з насінням поставте в світле і тепле місце з температурою від 20° до 24°С. Перші сходи повинні з'явитися через один-два тижні. Тепер ви можете зняти кришку і залишити паростки в трохи прохолоднішому, але світлому місці, не виставляючи їх на гаряче полуденне сонце. Як тільки у сіянців з’явиться друга пара листків, можна пікірувати першу пару листків і висаджувати паростки в невеликі 10-сантиметрові горщики з отвором на дні та наповнені органічним рослинним субстратом. Коли вони досягнуть висоти приблизно 10 см, підіпріть їх маленькою палицею. У середині травня та після льодових свят рослини можна висаджувати на сонячному місці в саду з відстанню приблизно 75 см або пересаджувати в горщики. потрібно підтримувати рослини невеликою палицею. У середині травня та після свята льоду рослини можна висадити на сонячне місце в саду з відстанню приблизно 75 см або перемістити в горщики. потрібно підтримувати рослини невеликою палицею. У середині травня та після свята льоду рослини можна висадити на сонячне місце в саду з відстанню приблизно 75 см або перемістити в горщики.

Найкраще розташування: Ідеальним для вирощування буде сонячне місце, захищене від дощу і вітру.

Оптимальний догляд: Коли рослини виростуть високими, їм знадобляться міцні опори або кілки для томатів. Поливайте рослини рівномірно, але уникайте скупчення води. Регулярно висмикуйте бічні пагони між стеблом і основою гілок. Оскільки на початку коріння рослин сильно розвиватиметься, видимі пагони спочатку будуть рости досить повільно. Приблизно через 4 та 8 тижнів після посадки ви можете забезпечити рослину органічними добривами.

Взимку: Наступного року сіяти знову.

Помідори відносяться до сімейства пасльонових. Крім стиглих плодів, всі інші частини рослини отруйні.