Шинка + 80 мішків + термометр сталевий до 1,5 кг

ПРЕСВАРКА З НЕРЖАВІЮЧОЇ СТАЛІ ВІД БРЕНДУ EDELHOFF / KLAUSBERG / ZILNER + МІШКИ

У набір входить:

1 х шинковарка

1 x байонетний термометр

80 пакетів для приготування шинки

• Шинковарка є ідеальним інструментом для домашнього холодного м’яса, такого як шинки, свинячі гомілки та м’ясні обіди.
• Домашні продукти гарантують неповторний смак і корисні інгредієнти, без хімічних речовин.
• Дозволяє приготувати до 1,5 кг м'ясного продукту за раз.

• У продукті також є спеціальний термометр, який дозволяє контролювати температуру м'яса під час приготування. Вимірювання можливе завдяки спеціальному бічному отвору, в який вставляється байонетний термометр.
• Спеціальна шкала точно вказує ідеальну температуру запікання для птиці, свинини, телятини, баранини та яловичини.
• Діапазон температур 0°C - +120°C.

• Мішок полегшує закладку готової начинки в шинковарку, а після приготування ви легко дістаєте готовий продукт. У набір входить 80 штук спеціальних пакетів з ПЕ, дозволених для контакту з харчовими продуктами.

• Виріб виготовлено з високоякісних матеріалів.

• Виготовлена ​​з безпечних для здоров'я та харчових продуктів матеріалів.

• Матеріал: нержавіюча сталь
• Діаметр: 10,5 см
• Висота: 21 см

ПРИКЛАД РЕЦЕПТУ ПОЛОЧКИ З ШИНКОВАРКИ

Інгредієнти:

• 1-1,2 кг свинячої лопатки
• майоран
• Маринад:
• 2 літри води
• 2 столові ложки солі
• 2 лаврових листки
• 5 зерен запашного перцю
• 1 чайна ложка гірчиці

Маринад:

Закип'ятіть воду зі спеціями і відставте остигати.

М'ясо промити, обробити різцем, залити маринадом і поставити в холодильник, краще на 24 години, а можна і менше, наприклад на 12 годин.

Після закінчення цього часу вийняти з маринаду, обсушити паперовим рушником, покрити майораном, укласти в фольгу і перекласти в шинковарку.

Випікайте 90 хвилин при 75°C.

Охолонемо.