Набір Samura Shadow з 3 ножів - кухарський, службовий і ножовий

Набір з 3 кухарських ножів в коробці Samura Shadow

Виготовлені професійні кухонні ножі Samura Shadow Сталь АУС-8 відомий довговічністю та високою якістю.

Оптимально загартоване лезо ножа (59 HRC) дозволяє довше зберігати ріжучу кромку гострою, але не вимагає додаткових зусиль при заточуванні та поліровці.

Металева конструкція ножів Тінь повністю вільний від зварних швів, заклепок і з'єднань. Така гладка поверхня робить серію абсолютно гігієнічною, оскільки на ній немає порізів і дефектів, з яких важко буде видалити залишки після нарізки виробів.

У набір входять ножі:

• Ніж Samura Bamboo SH.0085, довжина клинка - 20,8 см
• Ніж Samura Bamboo SH.0021, довжина клинка - 12 см
• Ніж Samura Bamboo SH.0011, довжина клинка - 9,9 см

Ключові особливості:

• Бренд: Самура
• У набір входить: 3 ножа
• колір: чорний
• Тип сталі: AUS-8
• Твердість (HRC): 59
• Матеріал ручки: ABS
• Ножі із запропонованого набору дуже функціональні та прості у використанні.
• Ножі можна мити в посудомийній машині, однак ми рекомендуємо мити ножі вручну - це допоможе вам довше залишатися гострими.

Оригінальний продукт Samura

У 2008 році компанія випустила першу лінійку керамічних ножів. З 2010 року Samura виробляє ножі на заводах у чотирьох країнах. На даний момент вона виробляє 18 ножових ліній і величезну кількість кухонних аксесуарів. Щороку створюється як мінімум три нові лінійки ножів.

Для виробництва ножів ми використовуємо найкращу японську сталь. Багаторазове кування сталі - гарантує ідеальну геометрію клинка. Використовуємо ручну заточку на водних каменях. Ми витрачаємо багато часу на вдосконалення наших навичок, щоб постійно ставати кращими. Якщо ви очікуєте безкомпромісної якості - ми на одному боці.

У набір входять ножі:

• Ніж Samura SH.0085, довжина клинка - 20,8 см
• Ніж Samura SH.0023, довжина клинка - 12 см
• Ніж Samura SH.0011, довжина клинка - 9,9 см

ОПИС НОЖІВ З НАБОРУ:

Ніж Chef Samura 20,8 см

Кухарський ніж. Традиційний кухонний ніж, з широким лезом на ручці. Призначений для подрібнення овочі i нарізка м'яса, хліба, риби.

• Загальна довжина: 300 мм
• Довжина леза: 208 мм
• Довжина ручки: 92 мм
• сталь: AUS-8 покритий шаром, що запобігає злипання нарізаних продуктів
• Загартовування: 59 HRC
• Ручка: ABS
• Вага: 160г

Традиційний універсальний ніж Samura 12 см

Традиційний кухонний ніж, з широким лезом на ручці. Призначений для подрібнення овочі i різання м'яса, хліба або сиру.

• Загальна довжина: 240 мм
• Довжина леза: 120 мм
• Довжина ручки: 120 мм
• Сталь: AUS-8 покрита шаром, що запобігає прилипання розрізаних виробів
• Загартування: 59 HRC
• Ручка: ABS

Ніж для чищення та скребка Samura 9,9 см

Ніж для чищення та різання овочі та фрукти. Також ідеально підходить для подрібнення дрібних овочів і зелені.

• Загальна довжина: 210 мм
• Довжина леза: 99 мм
• Довжина ручки: 111 мм
• сталь: AUS-8 покритий шаром, що запобігає злипання нарізаних продуктів
• Загартовування: 59 HRC
• Ручка: ABS
• Вага: 70г

AUS-8 НОЖОВА СТАЛЬ З ВИСОКОЮ КОРОЗІЙНОЮ СТІЙКІСТЮ

AUS-8 - японська сталь з високою стійкістю до корозії, хорошою ударною міцністю та високою твердістю (можна загартувати до 59 HRC). Він довгий час вважався одним з найкращих матеріалів для виготовлення ножів як в Японії, так і за кордоном. Це гарантує дуже хороше співвідношення ціни та якості. Сталь 8а чудово підходить, якщо ви шукаєте якісний ніж. Він дуже схожий на сталь 440 і часто використовується в багатьох ножах масового виробництва. Містить ванадій для додання сталі більшої твердості. Сталь 440 також використовується в мачете.

AUS-8 - це сталь, яка пройшла термічну обробку

ТВЕРДІСТЬ HRC 59

Ножі самура виготовлені з кращої японської та шведської сталі, загартованої до 58 - 61 HRC. Вони мають леза Японська форма і ніжні шишки від хребта, що дає їм фантастична продуктивність різання. Є ножі самура заточений під кутом 17 градусів. Це більше, ніж на японських ножах, але менше, ніж на європейських.

РУЧКА ABS

Твердий, ударостійкий полімерний матеріал, литий під тиском. Широко використовується в промисловості повсюдно де потрібна висока міцність.