Коптильна стружка для копичення та гриля вільха бук KL 08 15КГ 60Л DYMPOL

⭐️ СТРУЖКА КОПТИЛЬНА ВІЛЬХА-БУК КЛАС 08 15 кг / 60 л - натуральний дим, відмінний аромат

✅ Висока якість коптильна тріска з вільхи та бука (50/50) забезпечують легкий, ароматний дим, що надає продуктам характерний апетитний смак золотисто-коричневого кольору. Це ідеальний вибір як для традиційного копчення, так і для смаження на грилі.

✅ Деревна тріска ретельно сортується, обпилюється та сушиться, що забезпечує рівномірне копчення без небажаного забруднення. Упаковка 60 літрів (15 кг) достатньо приблизно 240 годин копчення.

⭐️ Чому це того варте?

✅ Суміш вільхи та бука 50/50 - ідеальний баланс аромату та кольору копченостей.

✅ 100% натуральне дерево - без хімікатів, просочень і консервантів.

✅ Низька вологість прибл. 10% - стабільне і рівномірне горіння.

✅ Ретельно знепилений - чиста робота та менше відкладень.

✅ Ні цвілі, ні грибків - безпечна сировина для контакту з харчовими продуктами.

✅ Високий ККД - приблизно до 240 годин копчення.

✅ Польський продукт - деревина, отримана з контрольованих джерел.

⭐️ Додаток

✔️ Копчення м'яса - свинина, яловичина, птиця та дичина.

✔️ Копчення риби - надають ніжний аромат і привабливий колір.

✔️ Копчення сиру - тонкий аромат без надмірної інтенсивності.

✔️ Смаження на грилі - збагатити смак страв ароматом натурального диму.

✔️ Традиційні та електричні коптильні - сумісний з багатьма моделями пристроїв.

⭐️ Технічні характеристики

✔️ продукт: Вільхово-букова коптильна тріска

✔️ Склад: 50% вільха, 50% бук

✔️ гранулювання: Клас 08 (4-8 мм)

✔️ Ємність: 60 років

✔️ вага: 15 кг

✔️ вологість: близько 10%

✔️ Країна походження: Польща

✔️ Бренд: Димполь

✔️ Призначення: Копчення та смаження

✔️ Орієнтовна продуктивність: до 240 годин копчення

💨 Яке значення деревної тріски при копченні?

Правильно підібрана коптильна стружка впливає на:

✔ аромат

✔ інтенсивність диму

✔ колір готової продукції

✔ комфортність процесу копчення

Багато користувачів ставляться до порід деревини так само, як до спецій - підбираючи їх для конкретних продуктів.

📦 Велика упаковка = більший запас

Параметри:

📦 Об'єм: 60 л

⚖️ Вага: 15 кг

📏 Фракція: KL08 (4-8 мм)

💧 Вологість: приблизно ±10%

Переваги:

✔ менш часті покупки

✔ більший запас

✔ зручність використання

✔ ефективність приблизно до 240 годин*

*Фактична продуктивність залежить від типу пристрою та використання.

При покупці 2 мішки по 15 кг ми рекомендуємо доставка кур'єром.

📦 Зважаючи на вагу та розміри варіант 30 кг не поміщається в ящик для посилок, тому його зручно доставити за вказаною адресою.

⭐️ Якість - сертифікати

✔️ Контрольована якість: деревна тріска постійно перевіряється під час виробництва та зберігання.

✔️ Позитивний відгук: Продукт має відгуки Держсанепіднагляд, Національний інститут гігієни і Інститут м'ясожирової промисловості.

✔️ Стандарти якості: деревина відповідає вимогам PN-91/D-95018 і PN-92/D-95008.

✔️ Заводський стандарт: вказує параметри деревної тріски NZ-1/ZW/2016.

✔️ Чисте походження: деревина надходить з екологічно чистих лісових масивів, якими керує Державні ліси.

⭐️ Спосіб використання та зберігання

✔️ Куріння: використовувати прибл 15-45 мл тріски на 1 кг м'яса. Насипте деревну тріску в димогенератор або на спеціальний піддон у коптильні.

✔️ Гриль: розкладіть навколо шар деревної стружки 2 см навколо вугілля, потім накрийте гриль.

✔️ Важливо: не кидайте тріску безпосередньо у вогонь або на джерело теплатому що вони швидко згорять.

✔️ Час смаження: прибл 10-30 хвилин, залежно від типу та розміру виробу.

✔️ Зберігання: тримайте деревну стружку сухе і прохолодне місце, подалі від вологи.

⭐️ FAQ – поширені запитання

❓ Для яких продуктів найкраще підходить вільхово-букова тріска?

✅ Ідеально підходять для копчення м'яса, риби, птиці, сиру та ковбас.

❓ Чи можна використовувати деревну стружку для смаження на грилі?

✅ Так, вони надають стравам аромат натурального диму, схожий на ефект копчення.

❓ Чи містить тріска хімікати?

✅ Ні, вони виготовлені з 100% натурального дерева і не містять жодних хімічних добавок.

❓ Як зберігати тріску?

✅ У сухому та прохолодному місці, подалі від вологи.

❓ Чи підходить тріска класу 08 для димогенераторів?

✅ Так, клас 08 призначений для багатьох популярних коптилень і димогенераторів, серед яких: Thermowind, Grillpal, Pekabet, Royal Catering і Pan Kornik.