Водний камінь Naniwa Gouken Hayabusa NQA354 4000 грит 210 мм Японія

Naniwa Gouken Hayabusa NQA354 - Японський водний камінь 4000 для полірування

Камінь 4000 грит для завершального етапу заточування - згладжування країв після роботи з більш грубими зернами. Naniwa Gouken Hayabusa — професійний синтетичний камінь з керамічною оправою, виготовлений у Японія Наніва Кенма з Осаки.

Розміри 210 × 70 × 20 мм і вага 662 г забезпечують стабільну основу для заточування. Мокра робота - просто збризніть поверхню водою, не замочуючи протягом багатьох хвилин.

💪 Сильні сторони Hayabusa 4000

• ✅ Зерно 4000 - остаточне шліфування кромок після обробки каменів 400-2000; усуває останні мікроподряпини і надає дзеркального блиску
• ✅ Без замочування - просто збризкуйте водою до і під час заточування; керамічний камінь не вимагає замочування протягом декількох хвилин, як натуральне каміння
• ✅ Стабільні розміри 210 × 70 мм - стандартний японський формат; вміщує леза до 25 см, не виступаючи за межі каменю
• ✅ Наніва Кенма, Осака - фабрикант каменю з 1941 р.; Gouken — професійна лінія з точним дозуванням керамічного сполучного
• ✅ Вага 662 г - важкий камінь не рухається по дошці під час роботи; стабільна робота без підставки

🎯 Для кого - 3 сценарії

Домашній кухар на камені 1000-2000. Stone 4000 є природним наступним кроком у прогресії - після відновлення геометрії на нижчій зернистості Hayabusa згладжує мікрогеометрію та створює край, який прорізає папір.

Любитель японських ножів. Сталі VG-10, SG2, Aogami, Shirogami добре реагують на прогресії, що закінчуються зернистістю 4000-6000. Hayabusa забезпечує покриття, яке відповідає властивостям твердої японської сталі.

Професійний шеф-кухар тримає інструменти. Регулярна підправка на камені 4000 замість повного заточування - кілька рухів після роботи відновлюють робочу гостроту без видалення великої кількості сталі.

⚙️ Як користуватися Stone 4000

Збризніть камінь водою перед заточуванням і долийте його під час заточування. зерно 4000 видаляє мікроподряпини з каменів 800-2000 і формує рівномірну ріжучу кромку. Дотримуйтеся постійного кута - для європейських ножів 20°, для японських ножів 10-15° на кожну сторону. Після кількох штрихів з кожного боку перевірте гостроту паперовим тестом. Після роботи камінь промийте водою і просушіть горизонтально. Хаябуса не вимагає замочування - готова до роботи відразу після обприскування.

📋 Технічні характеристики

• Виробник: Naniwa Kenma Co., Осака, Японія
• Серія: Gouken (професіонал)
• модель: Хаябуса
• Код виробника: NQA354/QA-0354
• EAN: 4955571225078
• Зерно: 4000 грит
• Призначення: полірування, обробка країв
• Розміри: 210 × 70 × 20 мм
• вага: 662 г
• Як використовувати: мокрий (збризкувати водою, без замочування)
• Виробництво: Японія