Садова коптильня Gas Grill KOLER v1 коптильня

БАЗОВИЙ НАБІР ДЛЯ КОРТІННЯ

ГАЗОВИЙ ГРИЛЬ KÖLER v1 SILVER 4+1 - 16 кВт

5 конфорок потужністю 16 кВт

Конструкція з НЕРЖАВІЮЧОЇ СТАЛІ

Ви фанат гриля та копчення? Ви завжди мріяли про професійний гриль, який дозволить вам поєднати обидва? Саме час придбати надійний набір, який заощадить і дасть все необхідне - і для смаження, і для копчення.

У представлений набір входять:

• Гриль KÖLER v1 SILVER 16 кВт
• Змія
• Редуктор
• Обкладинка
• Коптильна стружка БУК-ВІЛЬХА 2л
• Коптильня

+ МІСЦЕ ДЛЯ ЦИЛІНДРА 11 КГ

+ ЦІЛЬНОЧАВУННА РЕШІТКА

+ ГАЧКИ, розташовані на бічній полиці

Представлений вище газовий балон не входить до комплекту.

ТЕХНІЧНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ ГАЗОВОГО ГРИЛЯ

• Поверхня нагріву - 700 х 420 (мм)
• Кількість конфорок - 4+1 бічна конфорка
• Потужність конфорки - 4х3,2кВт + 1х3,2кВт
• Ящик для крапель жиру
• Кількість коліс - 4
• Двері - 2
• Сертифікати: CE, ROHs

МАТЕРІАЛ:

• Кришка - нержавіюча сталь
• Панель управління - нержавіюча сталь
• Конфорки - нержавіюча сталь
• Бічні кришки полиць - нержавіюча сталь
• Ящик для крапель жиру - нержавіюча сталь
• Handle - stainless steel
• Кришки конфорок - нержавіюча сталь
• Двері - нержавіюча сталь
• Бічна конфорка - нержавіюча сталь
• Чавунна решітка

Газові грилі все частіше замінюють традиційні вугільні грилі завдяки... швидкість і зручність приготування їжі та низький експлуатаційні витрати.

Смак страви, смаженої на грилі, майже ідентичний смаку гриля на вугіллі. Порівнюючи дві страви, важко сказати, яка була приготована на вугіллі, а яка – на газовому грилі.

Можливість регулювати потужність гриля означає, що їжа не підгорить і ви повністю контролюєте ситуацію.

Під час традиційного смаження на грилі спалювання вугілля виділяє шкідливі ароматичні вуглеводні. які можуть мати канцерогенну дію. Крім того, вивільнені радикали впливають на обмінні процеси і можуть прискорити процеси старіння організму. Це безсумнівний недолік для любителів шашличних вечірок, які, крім розваги, дбають про здоров’я та форму. Газовий гриль – це сучасна альтернатива, яка дозволяє готувати улюблені страви не тільки смачно, але й корисно.

KÖLER є виробником газових грилів, створених для задоволення потреб найвибагливіших клієнтів. Зростання інтересу до пропозиції KÖLER серед польських шанувальників якісного грилю, ініціював офіційну дистрибуцію продукції безпосередньо в Польщі.

ЧАВУННА РЕШІТКА / ПАЛЬНИКИ та АРОМАТИЗАТОРИ з нержавіючої сталі

1. Конструкція з НЕРЖАВІЮЧОЇ СТАЛІ

2. Чавунна решітка

3. Додаткова бічна конфорка

4. Пальники з іскрогасником

5. Відкривачка для пляшок

6. Шланг + редуктор в комплекті

7. Великі, стійкі опорні колеса

8. Датчик температури

9. Суцільна сталева ручка

10. Бічні полиці

11. Регулювання пальників

12. Балонний відсік

13. Поворотні колеса з можливістю фіксації

Коптильний ящик з нержавіючої сталі це коробка з нержавіючої сталі, що замикається. У коптильну камеру закладаємо добре вимочені стружки різних порід листяних дерев. Покладіть готову коптильню на піддони для ароматизатора, безпосередньо під решітки гриля. Висока температура призводить до того, що вони починають тліти чистим, ароматним димом, збагачуючи наші страви на грилі додатковими смаковими цінностями. 

Купуючи KÖLER BASIC GAS GRILL V1 SILVER SMOKE SET, ви отримуєте:

• Змія
• Редуктор
• Обкладинка
• Грати чавунні
• Димова коробка
• Упаковка курильної стружки 2л

Завдяки цьому набору ви отримаєте ідеальний набір для копчення, який дозволить приготувати смачне та ароматне м'ясо, нарізку, ковбаси та рибу. Без зайвої хімії, але з відмінним смаком. Зробіть кожну вечірку на вихідних або сімейну вечерю бенкетом, який підвищить ваш апетит!

Газові грилі ідеальні для копчення м'яса!

Про переваги газових грилів не потрібно нікому розповідати. Їх багато, і одна з них - можливість підтримувати постійну контрольовану температуру. Завдяки такій можливості ці пристрої відмінно підходять для копчення всіх видів м'яса і риби. Ніжне м'ясо, що відривається від кістки, димний аромат, взаємопроникаючі смаки і пряні або солодкі нотки (залежно від типу використовуваної коптильної стружки) - це все!

Завдяки можливостям, які пропонує газовий гриль, ви можете відтворити свій улюблений рецепт, а також змінювати його та експериментувати за своїм бажанням. Газові грилі KÖLER створені для копчення. Вони характеризуються хорошою циркуляцією тепла і точним контролем температури.

Способи копчення на газовому грилі

Копчення при температурі нижче 135°С

Традиційний спосіб, який дозволяє отримати м'яке м'ясо в стилі "smoky bbq" (ідеально підходить для копчення великих шматків м'яса - переважно червоного кольору. Копчення повинно тривати не менше 5 годин, при температурі нижче 135°C),

Копчення при температурі 135°C - 200°C

Це прискорений і універсальний метод, який дозволяє досягти ідеального ефекту вже за 60 хвилин. Ідеально підходить практично до будь-якого виду м'яса: свинини, птиці, дичини, яловичини, а також до риби та печені.

Вище фото м’яса та фруктів, які ми коптили.

Копчення крок за кроком:

1. Маринуйте м'ясо не менше 12 годин.
2. Замочіть коптильну стружку у воді (мінімум на 30 хвилин). Помістіть коробку зі стружкою на ароматизатори.
3. Поставте на гриль жаровню або алюмінієвий деко з соком/водою з вашими улюбленими травами/вином або яблучним соком, змішаним з пивом (рекомендуємо!).
4. Викласти м’ясо на решітку.
5. Встановіть гриль на 135°C - 200°C і ввімкніть лише зовнішні конфорки.
6. Коптіть м'ясо необхідний час (залежно від виду і ваги м'яса, обраної температури і часу копчення).
7. Перевірте стан стружки і рідини в ємності на решітці. Якщо необхідно, додайте мокру деревну стружку/рідину в ємність на решітці.
8. Після копчення відставте м’ясо відпочити, загорнувши його в алюмінієву фольгу. Температура всередині м’яса підвищиться, що зробить його м’яким. Приємної їжі!

Якщо ви любите смажити на грилі, але вам набридли традиційні ковбаски чи жирні свинячі шиї, смажені на грилі, спробуйте щось зовсім нове! Копчення на газовому грилі Köler - справжнє свято для смаку. Від вас залежить, чи будете ви щоразу відтворювати той самий смак чи експериментуватимете. Є багато можливостей!