Каструля бочка 5 л для засолювання капусти, малосольних огірків, герметична СТАЇНКА

Каструля-бочка 5л для квашення капусти, малосольних огірків, в'яління м'яса, герметична оболонка, КАМІОНКА

Щільна і герметична ємність для соління капусти, огірків і в'ялення м'яса

Розміри горщика:

• висота: 30 см
• діаметр з вушками: 24,5 см
• діаметр без вушок: 20,5 см
• місткість: 5 літрів

Соління? Тільки в кераміці!

✔️ ПОЛЬСЬКИЙ ПРОДУКТ - посудини для соління з нашої пропозиції походять з Польська керамічна фабрика

✔️ РУЧНА РОБОТА - вироби виготовляються вручну. Для всіх, хто цінує традиції

✔️ КАМ'ЯНИЙ ПОСУД - він нечутливий до впливу кислот і солей, присутніх у процесі маринування

✔️ ЕФЕКТИВНИЙ І ЕФЕКТИВНИЙ - Скління надає безцінний блиск і все це стилізовано. Традиційне маринування в традиційній посудині як у старі часи

✔️ КОМФОРТНЕ ВИКОРИСТАННЯ - Завдяки ручкам ви можете легко переміщати бочку, а кришка дозволяє використовувати бочку гігієнічно і практично

Виконання: кераміка | колір: коричневий | посудомийна машина: так | духовка: так | мікрохвильова піч: так | Бочка для травлення з буртом: так

Виріб польського ремесла

Шукаєте ідею, не знаєте з чого почати?

✔️ У нас є кілька порад для вас!

Дивіться також інші каструлі для соління та камені для пресування!

Потрібен відповідний тисковий камінь?

Пам'ятайте, що камінь потребує місця в бочці і в той же час він займає місце. Завдяки цьому якщо ви хочете використовувати кам'яні бочки - вибирайте посудину об'ємом не менше 5 літрів.

Ви знайдете його на іншому нашому аукціоні!

Чому бочка з хомутом?

Щільне закриття бочки дозволяє контролювати процес бродіння, запобігання доступу повітря і утворення цвілі.

Як працює водяна сорочка?

прямо! до налийте в поглиблення трохи води - так, щоб ви відчували легкий опір при закритті кришки.

Вода в цьому випадку є чудовим природним ізолятором ;-)

Переваги фланцевих стволів:

• легко дотримання чистоти
• немає гумових елементів або металеві, які можуть зношуватися або пошкоджуватися
• абсолютно безпечний для здоров'я

Керамічні вироби - що ви насправді купуєте?

Кожна посудина відлита з гіпсової форми відповідно до її малюнка.

Чи знаєте ви, що для виробництва форми «матері» (оригіналу) відповідають скульпторам? Вони вирізають точну форму посудини для соління, яка враховує кожну деталь і борозенку?

Сушка і випал - випробування на найдовговічніші

Блюдо спочатку просушують від зайвої вологи, потім поміщають в духовку при температурі 1200 градусів. Це стадія, на якій кожні 4-5 горщиків тріскаються, залишаючи тільки тверді та стійкі.

Розсолник глазурують вручну - методом занурення

Занурюють і перевертають досвідчені майстри одним рухом, щоб покрити всю посудину для маринування глазур’ю.

Що можна замаринувати в каструлі?

Вироби з кераміки використовуються для зберігання харчових продуктів екологічно та без хімікатів. Тому його часто використовують для маринування овочів. Потім процес бродіння відбувається спонтанно, a посуд стійкий до дії кислот. Приклади продуктів, виготовлених таким чином у кам’яних посудинах, включають:

- огірки,

- капуста,

- буряк.

- цвітна капуста,

- морква,

- цукіні.

Наш керамічний посуд дуже часто використовується в асоціаціях сільських жінок (KGW)!

Чи варто маринувати овочі?

✔️ ДОБАВКА З НАТУРАЛЬНИМИ ПРОБІОТИКАМИ

покращують травлення, зміцнюють кишечник і імунітет

✔️ ЗАБЕЗПЕЧУЄТЬСЯ ПРИРОДНИМИ ВІТАМІНАМИ

мариновані овочі можуть забезпечити вітаміни групи В, вітамін К і мінерали, такі як залізо, кальцій і магній. А чи знаєте ви, що вітамін С з маринованих овочів краще засвоюється організмом?

✔️ НЕ ВЧИТАЙТЕ КАЛОРІЇ

Солоні огірки часто мають низьку калорійність і багато клітковини, що може впливати на відчуття ситості та регулювати рівень цукру в крові.

Як маринувати овочі?

1. Точно промити бочку для маринування і овочі які підлягають маринуванню. Якщо вони великі, ви можете нарізати їх на менші шматочки
2. Приготувати розсіл: для На 1 л води потрібно близько 30 г солі (без йоду і антизлежувальних добавок). Ви можете регулювати кількість солі в залежності від власних смакових уподобань.
3. Помістіть овочі в бочку, dобережно притиснувши їх, щоб вони якомога більше підійшли. Переконайтеся, що бочка досить повна, але залиште близько 5 см вільного простору зверху.
4. Залийте овочі підготовленого розсолу, щоб вони були повністю занурені. Овочі слід залити розсолом, щоб уникнути контакту з повітрям, яке може призвести до появи цвілі.
5. Зберігайте у відповідних умовах: помістіть бочку відповідне місце, напр. в прохолодному і темному приміщенні. Процес маринування триватиме деякий час, зазвичай від кількох днів до кількох тижнів, залежно від типу овочів і бажаного ступеня ферментації.