Сталевий пруток ISLER SILVERCUT 9901 овал 310 мм

Сталевий пруток ISLER SILVERCUT 9901 овал 310 мм

ISLER SILVERCUT 9901 – швейцарська точність у ваших руках (310 мм)

Навіть найкращий ніж під час інтенсивного використання втрачає початкову гостроту. Щоб повернути його до ідеального ріжучого краю за лічені секунди, вам потрібен інструмент, якому довіряють професіонали. Сталь Isler Silvercut 9901 є синонімом швейцарської надійності та ідеальної сталевої обробки.

Чому Isler Silvercut oval залишається вибором експертів?

Модель 9901 - це не звичайна точилка - це прецизійний інструмент для зачищення і випрямлення ріжучої кромки (хонінгування). Завдяки серії Silvercut ваші ножі зберігатимуть агресивність різання без надмірного збирання матеріалу.

Овальний профіль: Забезпечує більшу поверхню контакту між лезом і сталлю. Ефект? Швидше та легше заточувати, зберігаючи повну стабільність руху.

Дзеркальний ефект: Повністю гладка робоча поверхня робить лезо ножа ідеально прямим і блискучим. Це ключ до чистого нарізання без розривання волокон м’яса чи овочів.

Захист ваших ножів: Оскільки полірована сталь не має надрізів, вона не видаляє сталь з леза. Завдяки цьому ваші улюблені ножі служать набагато довше, зберігаючи свій первісний профіль.

Довжина 31 см: Оптимальний розмір, що дозволяє зручно заточувати як короткі ножі для обвалки, так і довгі кухарські або м'ясні ножі.

Ергономіка та безпека: Міцна рукоятка з гардою (гардою) захищає від випадкового зісковзування ножа, забезпечуючи комфорт навіть під час багатогодинної роботи на заводі чи кухні.

Технічні дані: 

Модель: 9901 31 Серія продукту: Silvercut Загальна довжина: 48,5 см Вага: 416 г Матеріал ручки: Стійкий до пошкоджень пластик Колір ручки: Чорний Тип огранки: Високополірована Форма плями: овальна Довжина леза плями: 31 см Застосування: Для щойно заточених ножів

Професійна порада: Пам'ятайте, що точилка використовується для регулярного підтримання фокусу. Використовуючи модель Silvercut після кожного заточування, ви значно подовжуєте термін служби ваших ножів і вам рідше доводиться користуватися професійними механічними болгарками.

Бережіть свої інструменти, як вони піклуються про вашу роботу. Обирайте якість Swiss Isler.

Сталеві леза не мають властивостей тертя, тому вони не заточуються (вони не зношують сталь), а лише випрямити ріжучу кромку. Рекомендується для повсякденного використання для ножів, виготовлених із відносно м’якої сталі (наприклад, сталевого прокату), не рекомендується використовувати цю сталь для ножів, виготовлених із сталі високої твердості, напр. ковані. Найчастіше вибирають професійні кухарі, м'ясники та м'ясники.Спосіб заточування: Протягніть лезо ножа по всій довжині точила, обережно натискаючи, потім повторіть дію з іншого боку леза ножа. Операцію слід повторити багато разів, чергуючи з обох сторін леза.

ВАЖЛИВО! Ви повинні тримати ніж злегка нахиленим під кутом від 20 до 30 градусів до точила.