Електричний цифровий дерев'яний димовий генератор BROWIN конвекція

!!!!!!! ПОКРАЩЕНА СУЦІЛЬНА НЕРЖАВІЮЧА ОСНОВА!!!!!!

ДЕРЕВ'ЯНА ЕЛЕКТРОКОПТИЛЬНЯ ДИМОГЕНЕРАТОР ДЛЯ РИБНОЇ КОВБАСИ СИРНОЇ КОВБАСИ

✅ Це наша відповідь на очікування тих, хто шукає поєднання переваг традиційної дерев'яної коптильні з можливостями універсальної та сучасної електрокоптильні.

Потреби клієнтів і досвід наших спеціалістів відображені в цьому інноваційному продукті Browin. Сила дракона в новій версії!

⭐З цим набором куріння - це дитяча гра, і в той же час ви можете насолоджуватися повністю професійними результатами!⭐

Садова електрокоптильня dragON Wood 100 E з димогенератором dragON Jet 1 - це універсальний високоякісний набір, призначений для копчення, сушіння, розігріву або запікання м'ясних продуктів, риби та сиру.

Завдяки цій сучасній коптильні з просторою високою дерев'яною камерою ви можете приготувати, серед іншого: відмінні шинки, ковбаси, форель, лосось і домашні сири.

⭐Ви надасте їм неповторний аромат та смак⭐

Набір забезпечує комфорт використання та відмінний кулінарний результат. Просто підключіть коптильню, виставте на дисплеї температуру і час копчення і запустіть димогенератор.

• ✔️Гаряче копчення та холодний - професійна коптильня, ідеальна для копчення у всіх варіантах: холодного, теплого та гарячого, а також для смаження та сушіння завдяки вбудованому конвекційному вентилятору (вентилятору).
• ✔️Висока якість зовнішній контролер з таймером - дозволяє точно регулювати температуру всередині камери і контролювати її на дисплеї. На панелі управління за допомогою таймера можна вибрати безперервний або часовий режим роботи обігрівача (до 4 годин).
• ✔️Інноваційний електричний димогенератор dragON Jet 1 (патент Brwin) - забезпечує оптимальний розподіл димового диму.
• ✔️Все в одному високоякісному наборі - коптильна камера с добірне, поліроване дерево ялина, навіс, що відкривається, металевий каркас стійкий, камін, решітка, балки та гаки, димогенератор з електронасосом та тріска.
• ✔️Ефективний конвекційний обігрівач - Серед пропозицій інших виробників цю коптильню відрізняє, зокрема, конструктивне рішення, яке забезпечує рівномірний розподіл температури по всій камері та ефективно захищає нагрівач від сильного забруднення.
• ✔️Велика місткість і висока камера - ємність 200 л дозволяє без проблем курити Навантаження 15-25 кг, і висота камери 100 см (без даху) ідеально підходить для копчення довгих ковбас і довгої риби.

✅Наявність камери об'ємом 200 л, в ньому легко можна палити 15-25 кг данк. Завдяки значній висоті камери (100 см без даху), коптильня ідеально підходить для копчення як довгих ковбас, так і довгої риби.

До переваг цієї коптильні можна віднести: міцна конструкція, в якій використовується добірна, полірована, натуральна деревина. Коптильна камера зроблена з ялинової дошки. Дах, що відкривається, кріпиться на петлях, що дозволяє дуже легко розмістити заміс всередині коптильні. Доступ в коптильню як через двері, так і через дах - дуже практичне і зручне рішення.

• ✔️Конструкція камери він укріплений товстими ригелями.
• ✔️Дверцята коптильні прикріплені на суцільні петлі з порошковим покриттям.
• ✔️Дерев'яна коптильня ідеально впишеться в будинок, криту терасу або садовий сарай.
• ✔️Його пристосували до камери міцна основа з нержавіючої сталі з ніжками - завдяки цьому доступ до коптильної камери знаходиться на оптимальній висоті. Це дуже зручно, не потрібно нахилятися чи горбитись.

✅Джерело диму є унікальним на ринку генератор диму з інноваційним, запатентованим дизайном, з ефективним електричним насосом. Це забезпечує оптимальний розподіл диму.

Насос з регульованою витратою диму він розміщений на основі так, щоб передавати свої коливання на циліндр. Завдяки цьому тріска не зависає під час горіння. Спеціальний адаптер дозволяє легко і швидко підключити димогенератор до коптильні.

• ✔️Димогенератор вміщує прибл. 450 г деревної тріски.
• ✔️Ця сума забезпечує бл. 3-4 години. працювати (залежно від налаштування потоку повітря за допомогою регулятора насоса), без необхідності додавання деревної стружки.
• ✔️Даний генератор дає можливість холодного копчення без необхідності придбання та встановлення додаткових елементів конструкції!

• ✔️Конвекція прискорює процес копчення, завдяки чому дим ідеально досягає навіть важкодоступних, щільно розташованих копченостей. Також він дозволяє швидко і якісно висушити м'ясо, ковбаси і рибу, що дуже важливо в процесі правильного копчення.

Перед складанням коптильні та модулів прочитайте інструкцію та дотримуйтесь рекомендацій, що містяться в ній, в тому числі щодо безпечного використання.

Модулі комплекту для самостійної збірки упаковані всередину камери коптильні.

Ви також можете використовувати коптильню без підключення до електрики, використовуючи коптильну камеру, напр. для дозрівання м'яса.

Об'єм коптильні: 200 л, висота камери: 100 см, навантаження: 15-20 кг.

Потужність обігрівача 1500Вт

• Набір елементів: :
• дерев'яна коптильня з дахом, каміном і рейками,
• основа з нержавіючої сталі на ніжках,
• Модуль ПІД-регулятора, бічна коробка зі сталі з порошковим покриттям, основний кабель, що підключається до нагрівального модуля
• нагрівальний модуль - ТЕН з вентилятором, сталева задня коробка з порошковим покриттям, шнур живлення
• тепловий і термопарний модуль
• димогенератор dragON Jet 1 (патент BROWIN) - з насосом з регульованою швидкістю потоку диму, елементи кріплення - гвинти, петлі, тримачі кабелю
• балки для підвішування виробів (6 шт.)
• коптильні гачки (5 шт.)
• курильна стружка (1 пачка)
• інструкції зі складання та використання

⭐Холодне копчення⭐

Зазвичай воно проходить при температурі до 25⁰C і триває від кількох годин до 14 днів. Залежно від потреб використовується відповідна щільність диму. Як правило, швидкість його течії повинна бути в межах 6-15 м/хв. Цей спосіб копчення в основному використовується для продуктів, які підлягають тривалому зберіганню або дозріванню, оскільки дим глибоко проникає в продукт і повільно його консервує. Копченості, піддані цьому способу, висихають рівномірно, ефект відмінний навіть при тривалому дозріванні.

⭐Теплого/гарячого копчення⭐

Це вплив на продукт диму при температурі вище 25⁰C. Тут є дві допустимі верхні межі температури - копчення приблизно до 45⁰C називається теплим копченням, а до 60⁰C - гарячим. При гарячому копченні ми можемо смажити продукти в самій коптильні, підвищуючи температуру в коптильній камері до 80-90⁰C.

⭐Під час смаження⭐

Ви можете відключити димогенератор і впливати на продукт тільки температурою.

Незалежно від того, який вид копчення ви виберете, пам'ятайте, що це завершальний процес, в основі якого лежить правильна підготовка продуктів до копчення і їх гарне просушування перед копченням (або просушування в коптильні), що дуже позитивно впливає на якість копченостей і запобігає їх скисання.